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餐廳太多,選哪間好?酒單看不懂怕踩雷?我們網羅葡萄酒講師、飲食編輯、餐廳顧問、食材專家為你品質把關,從此放心享受美食美酒。
加入單杯酒計畫,會員便可於方案有效期間內,至任一餐桌有酒精選餐廳,每日每人免費兌換專屬單杯酒一杯。
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單杯酒計畫嚴選優質多樣酒款,並於會員兌換時附上酒款介紹,讓你每天喝,每天學,輕鬆變成酒類專家!
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一杯酒不夠喝?別擔心,出示手機會員,除了免費單杯酒, 在餐廳點酒也能享折扣,最低7折起!讓你吃吃喝喝橫著走, 親友也能一起歡樂舉杯!
畢業於巴黎藍帶葡萄酒管理學院,曾出版『台北微醺小酒館』一書
現任GQ風格玩家專欄作家、餐桌有酒活動固定講師及專欄作家
揮別分秒必爭的科技業,擁抱纏綿悱惻的葡萄酒情懷,尋找一個效率與慢活的契合點。享受口腹之慾的美饌,滿足心靈飢渴的佳釀,這是一個美食美酒交織出來的璀璨火花。
執筆「葡萄酒新手選」超過10年,累積超過120萬點閱,在Facebook上亦有一同名公開社團,有會員近1萬8千名。2014年榮獲上海舉辦「中國第二屆葡萄酒盲品大賽」季軍,擁英國葡萄酒及烈酒教育認證三級 WSET L3 Advanced,現為專任葡萄酒與威士忌特約撰稿、講師、口譯等。
曾任安傑羅Angelo Agliano餐廳侍酒師
曾任台北亞都麗緻大飯店酒窖管理者
曾任豐舍(原知貳茶館)餐廳副理兼侍酒師
經歷了亞都飯店巴黎廳的洗禮,與知貳茶館多元化的餐酒搭配經驗,在安傑羅餐廳時,把更多更不一樣的餐酒搭配概念與經驗分享給所有來用餐的客人,現在在TWS引進更多不同產區的葡萄酒,讓餐廳能夠有更多元化的酒單與餐酒搭配方式。
一位上山下海,穿梭各深山部落尋找在地好食材的廚師,擅長以炭火燻烤展現料理本味,賦予當令蔬果、食材更多層次的風味。
以對食物的熱愛為起點,小郭進一步成立「好福農事」,成為主廚們與土地的接口。推廣「魚菜共生」無毒農業、蒐羅優質在地食材,讓廚師們與消費者重新獲得「食安」的選擇權。
在阿根廷的美麗大自然和奶奶精湛廚藝的環繞下長大,Nicolas對美好飲食與烹飪是一種近乎本能的熱情。
畢業於法國頂尖的Ferrandi 斐杭狄高等廚藝學院,並追隨過包括Alain Passard等多位知名米其林主廚。2011年回台後,前後開設了私廚 “À Table”、法式餐廳 ”SAVOR” 等驚艷台北食客圈的熱門朝聖地。現在Nicolas要進一步用廚藝顧問的角色,與更多人分享他對食物、對生活的熱愛。
前飲食雜誌編輯,現為自由撰稿人,最喜歡的食材是番茄和雞蛋,人生最大的恐懼是失去味覺。一腳踏入飲食的世界才發覺它的浩瀚無邊,每一天都是新的學習、新的挑戰。希望在餐桌有酒與各位一起度過愉快的吃喝時光。
義大利慢食大學 飲食研究碩士
葡萄酒專業認證 WSET L3 啤酒專業認證 Certified Cicerone 因一杯葡萄酒香踏入餐飲,又為了愛吃一路跑到義大利念碩士,卻意外愛上精釀啤酒的廣闊光譜。熱愛所有舌尖上的感動。目前在餐桌有酒推廣餐酒搭配的美好、挖掘巷弄間的驚喜美食,同時於臉書專頁 <黛西的深夜釀酒習題>繼續努力推廣啤酒新浪潮的魅力。
熱愛旅行及美食美酒,因此踏遍各大洲酒莊並持續探索各地餐酒搭配之美妙。
因深切體會餐桌上有酒最是迷人,進而創辦餐桌有酒,持續推廣餐酒文化。
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