海洋考古學家在西班牙的巴利阿里群島（Balearic Islands）－馬略卡島（最大的島嶼）東北海岸的洞穴中發現了大量的雙耳細頸陶罐（Amphorae）—盛裝橄欖油和葡萄酒...
原訂即將於這個月底舉行的2019年波爾多期酒（Bordeaux en primeur）活動，已因新型冠狀病毒疫情而無限期延後，使波爾多酒莊擁有者對於日前和往後的景況愈漸擔憂...
葡萄酒世界裡到處都遇得到自以為高人一等的勢利鬼。如果你還沒遇到這樣的人，可能快了！這種自負的傢伙總以為自己比旁人更懂葡萄酒，並急於炫耀，相信沒人會喜歡這種討厭鬼...
在一款風味平衡的葡萄酒中，苦味常扮演著關鍵角色，不但凸顯其他口味，更維持著酒款清爽的特性。 許多優質葡萄酒含有「內建」防止兒童飲用的保護機制：這些酒天生具有兒童厭惡的苦味。但最終...
葡萄酒大師（Master of Wine）截至2020為止共有396位，遍佈全球30個國家。而台灣，恰恰好也有這麼一位珍貴及稀有的葡萄酒大師—Mark Pygott MW。Mark 其實是位英國人...
在大部分人的心中或許認為莊主、釀酒師會是個男人，或許還蓄著大鬍子。但其實，有許多女性，在葡萄酒產業中充滿熱情而且不怕艱辛，戰勝了兩性間的體能差距...
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