一項促進未嫁接葡萄種植的新計畫已成功吸引了一些知名人士的注意。 儘管根瘤蚜蟲菌的威脅不曾間斷，但隨著一群星光熠熠的酒農與釀酒師所端出的葡萄酒地位提升...
對於大多數人來說，香檳靜態酒（still wine，無氣泡的葡萄酒）──標示為香檳丘──是一種為了滿足當地好奇心、將「利基」概念提升至新水平的產品...
布根地（Burgundy）釀酒業者經在美國奧勒岡州（Oregon）購買土地釀酒，但如今，這樣的情況正在轉變。這是黑皮諾（Pinot Noir）的平行世界...
過去十年來，西班牙的氣泡酒出口受到許多媒體關注，雖然決大多數的報導內容並非業者想要。和其他氣泡酒風格一樣，Cava的收益也因新冠肺炎大流行而大幅降低...
如果你以為法國酒農在四月底後便不需要擔心霜凍的問題，那可就大錯特錯了！繼寒流摧毀許多葡萄酒產區不到一個月的時間，來自北極的...
如果將品種比喻成音量，你大概可以說內比歐露（Nebbiolo）是音量最大的一種。內比歐露釀成的紅酒，酸度極高、單寧猛烈，更有大量的花青素，無論是...
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