• 2021-04-13
• 餐飲話題

《Drinks International》日前公佈了備受期待的2021年「世界最受尊敬的葡萄酒品牌」列表。這些品牌是由全球各地的權威葡萄酒專家所組成的團對所挑選...

• 2021-04-09
• 餐飲話題

為全球種植面積第十大的釀酒品種，黑皮諾所釀成的葡萄酒多年來吸引了眾多忠實的葡萄酒愛好者，即便黑皮諾酒的價格往往要高於其它品種酒。這個品種到底為什麼如此特別？

• 2021-03-31
• 餐飲話題

由於需求有限、供應更有限，近年來布根地（Burgundy）的酒價正不斷攀升中，這其中又以高端品項為最明顯。然而，價格的上漲很可能...

• 2021-03-31
• 酒類知識

綜觀全球，舉凡重視品質的葡萄酒業者，皆以表達產區特性為終極目標。這是因為...

• 2021-03-30
• 酒類知識

飲酒過量有害健康，醫學界建議每週飲酒量限制為14個單位（約等於140g酒精）。

• 2021-03-19
• 餐飲話題

你很難想像葡萄酒沒有酒精，畢竟後者是一款葡萄酒質地、風味、複雜度，及其魅力所不可或缺的元素之一。