達人介紹
餐桌有酒Teresa
第一次去吃KABU Bistro是個下著雨的週間晚上，一走進餐廳就覺得『哇！這裡真適合下了班來一杯，下雨天尤其溫暖。』前身是台北老字號居酒屋喀佈貍，Kabu保留了一點傳奇，但也注入更多的新意。 花了一個晚上，與朋友舉杯聊天的時光把所有經典菜色都吃了一輪，最滿意的地方莫過於選擇性了！從壽司、燒烤、炸物、熱菜到甚至關東煮無所不包，挑食的朋友在這裡絕對也能滿足。燒烤串物的口味非常討喜，明太子雞腿肉處理的軟嫩多汁，而濃郁的明太子調味完美搭配沁涼的生啤，讓人一下子完食好幾串。關東煮也很令人驚喜，清甜的湯頭是居酒屋裡較少見的菜系，但正好有著畫龍點睛的效果，所有食材也能原汁原味的呈現。 另外也相當推薦山苦瓜炒豆腐，雖然聽起來有點冷門，但口味卻非常有層次，與略帶苦味的精釀剛好互相唱和，反而帶出甘甜尾韻
用餐環境
一樓以四人桌為主，也有板前座位，是下了班的居酒屋氛圍。二樓則是明亮寬敞的包廂，非常適合商務或家庭聚餐。
酒單選擇
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美味推薦
明太子雞腿肉、山苦瓜炒豆腐
博克啤酒
Super Bock
- 新鮮果香
博克啤酒起源1927年,從他們生產的第一支啤酒開始,就向世界宣揚他們的品牌精神,誠實,忠誠,新穎,及友情, 酒精濃度5.2%的Super Bock是經典的Lagers啤酒(低發酵啤酒),只選用高級品質的原料做的Super Bock,讓他別於一般市售品牌,不論是他典型的色澤,氣味,與餘韻都能一口辨別出來這就是啤酒中的經典Super Bock 博克啤酒也是葡萄牙唯一奪下Monde Selection De La Qualite(世界菸酒食品評鑑會)多達32面金牌獎的啤酒品牌，曾連續28年奪冠，也是第一個獲得SGS機構社會公約ICS認證(International Certification Services)的葡萄牙啤酒，之所以能獲得如此多殊榮，完全是基於獨特的口感，以及對品質的堅持。