(編譯／孫郁晴Emily Sun)
最近的生活發生了很大的變化，全球防疫期間大家都在台灣走透透，有時間出去旅遊很棒。但在特殊節日又不能跑遠的時候該怎麼辦呢？和伴侶嘗試在家約會如何？我們有幾個實際可行的方法，讓這幾個月受到限制的生活增加一點儀式感，輕鬆在家裡重現最浪漫的約會氛圍。
圖片來源：請點此
乳酪和葡萄酒之夜
你可以在規畫這個約會時學習如何挑選乳酪搭配葡萄酒，像是比較常見的兩款乳酪－康堤（Comté）及康門貝爾（Camembert），前者可以選擇干型但果香豐富的白酒，或輕度至中度的紅酒；後者則適合與酸度較活潑明亮的葡萄酒搭配。也可以多選幾款，讓乳酪盤更加豐富！（延伸閱讀：乳酪和葡萄酒最完美的101種搭配）你還可以練習如何切出漂亮的乳酪及提升擺盤技能。點燃蠟燭，播放幾首優美的音樂，假裝自己和伴侶在一家高檔酒吧約會吧！
遊戲之夜
好吧，如果你們是一對勝負慾不太強烈的伴侶，這可能不太適合。那些很喜歡玩遊戲的伴侶們，快將以前玩的拼字遊戲、撲克牌、甚至是大富翁從儲藏室裡撈出來。然後挑選一瓶不錯的葡萄酒點綴氛圍，如果今晚玩比較動感刺激的遊戲，搭配個清爽氣泡酒更加有勁；如果玩邏輯推理類型的遊戲，邊品著穩重的紅酒邊思考，也別有一番風味。
劇院之夜
近期可能都無法在電影院看到最新的國際大片，但沒關係！在家點開Netflix就有很多電影可以觀看，如果你是迪士尼的粉絲，也可以考慮購買新的Disney+來重溫童年時光。
你可以準備一些電影院必備的小吃，例如爆米花和吉拿棒，或是走去巷口買點鹹酥雞。想要讓家庭劇院更加不一樣？那當然要來瓶百搭的氣泡酒或是酸度明亮的白酒做搭配，觀賞電影的同時玩玩零食的餐酒搭。
星空野餐夜
如果你家裡擁有充足的室外空間，像是花園還有陽台。快挑天氣好的時候出去看看星空，你不覺得快悶壞了嘛！若只是躺著看黑夜似乎有些單調，你可以親手做些野餐的輕食或買些小零食增添趣味，別忘記備一瓶號稱『野餐皇后』的微氣泡粉紅酒啊。
調酒之夜
平常習慣品飲葡萄酒，想在今晚來點不一樣的？那一起來調杯酒吧，保證你們一定會玩的很開心。你可以運用家裡現有的酒款及調酒工具，隨意調配出你自己喜愛的味道。（延伸閱讀：調酒愛好者不可不知！三大必點調酒的典故與風味）如果你只想喝調酒而不想動手，那麼你可以在超商或是大賣場購買到很多種現成的瓶（杯）裝調酒。你也可以在客廳裝飾些小燈泡，再放些電子舞曲盡情舞動吧！
圖片來源：請點此
一起煮晚餐
你會自己烹飪，還是等著伴侶下廚？或是你連廚房都不曾踏進去？我跟你說，有人覺得烹飪很有趣，有人覺得吃美食很療癒，那為什麼不試著兩個人一起料理出自己要享用的餐點呢？你們可以提前計劃並嘗試以前從未做過的菜餚，替伴侶圍上圍裙一起洗手作羹湯，這也是生活中很浪漫的事。
至於配什麼酒？氣泡酒絕對萬無一失，但也可以想像自己是個侍酒師，像餐廳那樣多選幾款做搭配，練練搭餐技巧也很不錯喔！（延伸閱讀：餐與酒之間：侍酒師如何設計Pairing？）如果你對佐餐酒的選擇很有障礙，歡迎你私訊餐桌有酒粉專，或許我們一起討論之後你就會有很多新想法。
文章資訊參考來源：請點此
>>看其他文章：葡萄酒產業趨勢：想像各種變化的未來
更多消息都在餐桌有酒LINE@：立即加入
