(編輯／孫郁晴Emily Sun)
不定期舉辦Cocktail night的酒吧總是擠滿了人，在這個可以調酒喝到飽的夜晚，雞尾酒之王Martini與雞尾酒之后Manhattan絕對是必喝酒款，但還有另外三款經典調酒是我心中的Top3，每杯調酒都有些故事，你拿杯酒吧，聽我娓娓道來。
Top 3 柯夢波丹 Cosmopolitan
柯夢波丹初登場是在1980年代中期，但其實這個時間點還是具備些爭議性。有人說是在舊金山但也有人說是來自明尼蘇達州最大的城市－明尼亞波里斯市，當然還有更多其他說法但皆無法證實。真正大放異彩的時期約莫在2000年前後，最大的原因當然是〈Sex and the City 慾望城市〉這部影集，女主角凱莉最愛的調酒就是柯夢波丹。
柯夢波丹使用蔓越莓汁調味，浪漫夢幻的粉紅色酒液又帶些酸甜的口感，少女系的調酒廣受女性喜愛，但千萬別被這無害的外觀欺騙！柯夢波丹基酒使用伏特加還有橙酒調味，稍濃的酒味是許多輕熟女的首選唷！
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Top 2 瑪格麗特 Margarita
第一次看調酒menu的時候莫名其妙就點了這杯！可能因為瑪格麗特是個常見的英文名字所以特別親切，既然用名字命名，那起源當然與名叫瑪格麗特的女子有關。
最廣為人知的故事是在1949年全美調酒大賽獲得冠軍的調酒師約翰，他在採訪時提到創作出的這杯酒是用來紀念他因意外過世的初戀情人-瑪格麗特，但這已證實是虛構的！各種說法都有但瑪格麗特是誰發明的呢？當然也是不可考，不過每個故事的主角都是瑪格麗特沒錯。
瑪格麗特基酒使用龍舌蘭並加入橙酒調味，杯緣沾滿一圈萊姆汁與鹽巴，鹽口杯的做法據說也是從Tequila Shot延伸而來！
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Top 1 莫希托 Mojito
心中第一名非莫希托莫屬，清涼的薄荷跟清爽的氣泡在夏天喝超消暑！如果在冬天喝更是爽快！莫希托的起源最著名的說法是十六世紀的英國探險家法蘭西斯·德瑞克，他將塔非西亞酒、糖、檸檬與薄荷混合在一起，稱之為El Darque，據說是莫希托的雛形。
莫希托起源地是在古巴，鼎鼎大名的美國作家海明威曾在古巴生活20年，也是莫希托的愛好者，他人生中的第一杯莫希托在哈瓦那酒吧(La Bodeguita del Medio)。
莫希托的魅力讓他在小酒吧的牆上留下名言「我的Mojito在La Bodeguita del Medio小酒館 ，我的Daiquiri在El Floridita小酒館」，莫希托也因此聲名大噪。
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這三款調酒都是我認為經典中的經典，調酒的起緣故事雖然眾說紛紜，但因為就是經典所以時代久遠已不可考，不管是什麼樣的故事，都不影響我們喝酒的興致對吧？
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