(編譯／潘芸芝emily)

鐵器時代早期的古凱爾特人曾居住於如今的布根地（Burgundy）北部，而根據最近研究發現，已接觸地中海飲食習慣的他們，喝的很可能是由希臘進口的葡萄酒。

雖然聖本篤修會與西妥會修士是建立如今舉世聞名的布根地葡萄園「地塊」（climat）背後的功臣，但最近發表於《PLOS One》期刊中的一項新科學研究指出，該產區附近的古凱爾特人早在千年前便已開始享用進口的葡萄美釀。

研究員日前於第戎（Dijon）西北一處位於Vix-Mont Lassois的重要凱爾特聚落中發現了許多來自西元前五至七世紀的陶器碎片，並自99個陶器碎片中成功採集了殘留物。經實驗後，他們證實有些碎片中含有乘裝葡萄酒的證據，即與發酵葡萄汁相關的酒石酸（tartaric acid），然而，卻沒有證據顯示當地人曾於此種植或釀造葡萄酒。

「Vix-Mont Lassois當地人飲用的發酵葡萄汁很可能進口自地中海地區，因為當地不曾找到葡萄籽，難以證實以野生葡萄釀酒的假說，」研究員表示。他們認為，這些殘留於陶器中的葡萄酒很可能來自希臘。歷史學家相信凱爾特人熱愛派對，而考古學家也已經知道定居此地的人過去曾進口陶器，如來自地中海地區的雙耳細頸瓶。但發表這篇研究的作者群承認，他們至今無法確定這些進口容器的內容物為何。

研究人員提到，除了葡萄酒，Vix-Mont Lassois地區的飲料可能還有啤酒與蜂蜜酒（mead）。在當地找到的陶器碎片中，約半數有蜂蠟的證據，表示當地居民可能相當熱愛蜂蜜酒，或偏好在飲品中添加蜂蜜。而研究人員也相信，當地很可能有釀造啤酒的習慣。該研究論文的作者補充道，「鐵器時代早期的凱爾特人不只會從希臘進口陶罐中飲用希臘葡萄酒，他們還發明以外國容器飲用各種當地啤酒的方法。」

文章資訊參考來源：請點此
>>看其他文章：樂極生悲！慕尼黑啤酒節狂歡後百人酒駕被捕
更多消息都在餐桌有酒LINE@：立即加入