(編譯/潘芸芝emily)

波爾多日前晴天霹靂:兩家享負盛名的酒莊和其原屬的聖愛美濃(Saint-Émilion)分級分道揚鑣。這兩家正是Cheval BlancAusone。兩家酒莊日前宣布,認為更新的分級規範已愈漸趨離「最初的原則」,因此決議離開2022年重新制訂的聖愛美濃法定產區分級。兩家酒莊是原始的特A級聖愛美濃酒莊(Saint-Emilion Grand Cru Classé A),直到2012年更新時加入了AngélusPavie兩家酒莊,使原本的特A級酒莊從兩家變成四家。Cheval BlancAusone表示自己準備十年一次的分級制度更新已經準備許久,然而最終覺得法定產區更新後的標準與他們原本所認為相差甚大,因此決定離開。


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不只是兩家酒莊本身,和Cheval Blanc同為LVMH集團的Bernard ArnaultFrère家族所擁有的Château Quinaut l'Enclos酒莊,以及經營AusoneVauthier家族所擁有的Château La Clotte酒莊,也都將從2022年新更新的聖愛美濃法定產區分類級別中撤出。

此舉無疑會為聖愛美濃產區帶來影響,甚至可能會危及2022年的排名。儘管接下來幾週該地區的情況將如何發展,只能憑人猜測,但兩家酒莊都強調,他們完全無意淡化或甚至破壞產區同行在更新的分級過程中所做的努力。

「此舉不是說我們覺得自己超越法定產區等級,或是我們不需要它,那只會顯得非常自命不凡,而這完全不是我們的原意,」Château Ausone負責人Pauline Vauthier在接受法國葡萄酒雜誌《Terre de Vins》的訪談時表示,「我們只是沒有在更新過後的標準中看到自己。」

Terre et Vins》以新聞界歷史悠久的比喻表示,兩家酒莊「都積極為自己辯護,以免讓人覺得,他們其實是因為有愈來愈多酒莊獲許可進入(聖愛美濃特級酒莊分級)的可能性而離開。」

確實,根據當地印刷品《Sud Ouest》,加上最近1015個年份的品酒會,以及風土分析顯示,特級酒莊的分類還取決於銷售狀況、訪客體驗、媒體報導,和社群媒體的活躍程度等;儘管這些全都和每十年更新一次的特級酒莊法定產區標準有關,但無論是對於已經在名單中的酒莊,或正在積極申請的酒莊而言,這些條件幾乎不會對酒莊有任何扣分的效果。


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聖愛美濃酒莊分級自1955年成立以來,一直有每十年更新一次名單的傳統,然而這一過程在過去幾十年以來,一直伴隨著相互指責,在某些情況下甚至一路鬧上法庭;其中2006年的分級結果便導致數家酒莊多年進出法庭,並於 2009年正式廢止。「哦……,」英國葡萄酒作家Jancis Robinson也在社交媒體網站Twitter上對該消息表示,「這類酒莊分級名單理論上是個好主意,但執行時往往……」

法國傳統的法定分級制度傳統,也許在初制訂之時有助於提昇產區能見度,同時激勵酒莊追求高品質的動力,但在聖愛美濃酒莊分級制度制訂近60年之後,是否依舊符合產區使用?又是否需要大幅修正法定內容,以維持制訂初衷?恐怕只有時間才能回答了。

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