(編譯/潘芸芝emily)
布根地(Burgundy)釀酒業者經在美國奧勒岡州(Oregon)購買土地釀酒,但如今,這樣的情況正在轉變。這是黑皮諾(Pinot Noir)的平行世界:奧勒岡州的一位酒商成功買下了布根地的特級園(Grand Cru)。
奧勒岡州威拉米特山谷(Willamette Valley)的Domaine Serene酒莊莊主Grace Evenstad日前以未公開的價格買下了梧玖村(Vougeot)的Domaine Christian Confuron et fils。交易不包含酒莊建築,但有佔地15英畝的葡萄園,包括玻瑪(Bonnes Mares)和梧玖園(Clos de Vougeot)的特級園地塊、香波蜜思妮(Chambolle-Musigny)和聖夜喬治(Nuits-Saint-Georges)的一級園(Premier Cru),以及Comblanchien、Gilly-lès-Cîteaux,和Premeaux-Prissey的村莊(Village)等級地塊。
事實上,這已是Evenstad第二次在布根地購地。早在2015年,Grace便已和丈夫Ken(2020年去世)在松特內(Santenay)買下了Château de la Crée;交易內容包括了一幢粉紅色的十五世紀莊園,和佔地共25英畝的葡萄園,內含一些分布於金丘(Côte d'Or)周圍的一級園。

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眾所皆知,布根地以外的人向來很難買到該產區的地塊,尤其是珍貴的特級園;這些地塊往往被世代承襲的繼承法細分為僅剩幾株葡萄樹的細小地塊。Evenstad表示,這次梧玖村的交易之所以能成功,是因為她和她的公司在處理Château de la Crée這筆收購案時做得夠理想。
「我們已經在這裡待六年了,」Evenstad表示,「布根地所有事情都起因於你認識某人,且他們信任你。在我們落腳社區六年之後,當地人知道我們會照顧好這些土地,他們清楚我們會努力釀出好酒,並確定我們是正直的人。」
Ken Evenstad和Grace Evenstad從明尼蘇達州搬來奧勒岡,並於1989年在一處佔地42英畝的全新山頂莊園創立了Domaine Serene。Domaine Serene是1990年代最雄心勃勃的奧勒岡州酒莊之一,其酒款非常出色。Evenstad夫妻因熱愛布根地而涉足葡萄酒產業;Grace說,在他們建立 Domaine Serene的這些年間,夫妻倆依舊經常訪造訪布根地。如今,他們釀成的松特內酒多於自家酒窖中或透過一家法國葡萄酒俱樂部販售。

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產量稀少
酒莊最於最新購入的特級園葡萄酒也有所計劃。Evenstad說,他們預計不會有足夠的葡萄酒進入零售批發通路。「我們的葡萄園地塊很小,」Evenstad說,「能釀成的酒頂多70箱,最多150箱,不夠給50個州零售。」一個例外是來自蒙塔尼(Montagny)的Château de la Crée;該酒莊的酒款是以外購的葡萄釀成。除此之外,他們在名為Knights Templar的商店裡也售有伯恩丘(Côte de Beaune)紅酒。
Evenstad說,她從造訪Domaine Serene的客戶了解到,決大多數美國人都不夠熟悉布根地,他們要不非常了解布根地,要不完全不清楚,而介於兩者之間的人並不多。「我們的工作之一便是讓松特內更為人知,」Evenstad說。「我們在Domaine Serene的品酒室販售自家的松特內葡萄酒,並在美國介紹布根地產區,這是個非常棘手的產區,我想是因為我們在松特內做得不錯,才有機會買得到夜丘(Côte de Nuits)的葡萄園。」
當被問及如何購買特級園地塊時,「如果你有興趣購買當地地產,你可以先聯繫相關經紀人。當這類機會出現時,你可能會聽說,但也可能不會。大多數時候,你必須先建立好當地關係,」Evenstad說,「我們在這裡已經六年了,也已經認識了一些人。」
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