(編譯/潘芸芝emily)

還記得好萊塢巨星布萊德彼特與安潔莉娜裘莉在南法普羅旺斯丘(Côtes de Provence)的Château Miraval酒莊嗎?該酒莊自2012年份起推出至今,而和這對好萊塢巨星一同投資Miraval的,還有在隆河(Rhône)擁有Château de Beaucastel酒莊的Perrin家族。

彼特、裘莉與Perrins於今年一月公開將進軍香檳,邀請位於Le Mesnil-sur-Oger的Pierre Péters莊園擁有者暨酒農Rodolphe Péters加入團隊,以推出一款名為Fleur de Miraval的粉紅香檳。Marc Perrin接受訪問時提到,「打造這個只釀粉紅香檳的酒莊,是彼特的構想。」


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Perrin表示,「隆河的Perrin和香檳的Péters家族一同合作,花費五年的時間才完成香檳的混調比例,以及整個陳年過程的微調。」酒莊預計於十月15日推出這款以75%夏多內(Chardonnay)和25%黑皮諾(Pinot Noire)釀成的Fleur de Miraval Exclusivement Rosé粉紅香檳;該酒款於Le Mesnil-sur-Oger培養了三年始釋出。釀酒團隊表示,他們希望這款酒能展現出夏多內的礦物調性、鹽味,以及冷涼產區皮諾的水果香氣。Péters於一份公開聲明中說,「這款酒從發想到進行品嚐期間都保密到家,」預計第一批特釀產量約有1,600箱。這想必又能夠為彼特和裘莉暨Miraval的成功後,再次錦上添花,而這一為是在全新的酒莊釀造一款全新美釀。

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