居酒屋裡的餐酒會

居酒屋裡的餐酒會

『在樸實無華的日式餐館裡,客人透過對一道道菜餚的喜愛,尋得簡單卻深切的共鳴。』—— 日劇『深夜食堂』 可以是孤獨的美食家、或是扯開領帶脫下套裝的下班族、也可以是久別的老友相約...無論什麼角色,居酒屋永遠歡迎你。 餐桌有酒這次以復刻為名,邀請人氣日式居酒屋『頑居酒』重新演繹深夜食堂的經典料理與溫暖氣氛。在頑居酒料理長馬丁的巧思設計下,除了居酒屋的職人串物、必點的下酒菜、炎夏不能錯過的名物定番雞刺身、還有全台獨家的食事米棒鍋與菜單上沒有的隱藏菜色...就是要讓大家體驗最地道的居酒屋文化! 還覺得居酒屋只能喝生啤?如今,居酒屋料理搭配葡萄酒已成為低調顯學。餐桌有酒當然不落人後,設計了精彩絕倫的Wine Pairing佐餐。四款葡萄酒各有迷人風情,更準備神秘加碼酒當作壓軸,絕對是最有趣的餐酒搭! 深夜食堂的療癒元素不僅僅是美味的料理,更有不可或缺的濃厚人情滋味。因此,料理長馬丁走出廚房,跟我們講料理、講人生,也分享居酒屋的各種秘辛。同場加映台灣酒研學院 WSET授證講師—覓覓客的左腳 Vincent老師跟大家天南地北來聊聊杯中故事,這麼精彩的居酒之夜,等你一起。 美味療癒價:2300元/人 早鳥優惠價:2000元/人,於8/6截止 三人同行價:5700元,於結帳時輸入優惠代碼【YAKI822】可享折抵唷 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669  將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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在家設宴-開一桌澎湃的菜單與餐酒搭配秘訣

在家設宴-開一桌澎湃的菜單與餐酒搭配秘訣

在家設宴,如何打造具有儀式感的精緻餐會? 想要準備一桌澎湃的料理,同時也想在親朋好友按鈴上門時笑臉盈盈不慌不忙,當個輕鬆優雅的主人? 對多數人來說的確是個挑戰。 餐桌有酒在實戰後琢磨出一番心得,邀請CookInn旅人料理教室攜手從菜單設計、擺盤到餐酒搭配,手把手地傳授給你宴客心法與各種私藏撇步,讓日常餐桌也能搖身一變,成為讓人驚艷的豐盛美好。 可以事先備料的開胃小點、加一點巧思就能升級成高級餐廳等級的簡單家常菜、還有一上桌就讓客人讚嘆發出「哇~」的手路大菜,透過Chelsea老師的示範實作,用一個下午的時間,讓我們一起學會,如何輕鬆變出一席完整又美味的家宴料理。 搭餐的酒當然也不馬虎。在家沒有侍酒師也不用擔心,餐桌有酒嚴選三款話題性超高,又神搭亞洲菜的葡萄酒:與香檳法一脈相承的法國小農氣泡酒Cremant,零添糖風格反而更能帶出台菜的鮮甜甘美;前陣子火紅的日劇《東京大飯店》裡頭連木村拓哉都為之傾倒、全台一瓶難求的葛蕾絲酒莊甲州白酒,也絕對是讓家宴增添亮點的魅力滋味;當然還有地道的威石東酒莊,每年僅釀製一款的小威石東紅酒,去年首月就上市銷售一空,你很可能聽過看過但就是沒喝過,這次還要錯過? 這絕對是最不一樣的品酒會,讓我們邊吃邊喝,餐桌有酒帶領大家品飲之餘,同步解析選酒技巧與搭餐心法,讓你在家吃飯也能華麗麗地儀式感爆棚,為迷人的家宴畫龍點睛! 【菜單】 梅醋紫蘇漬番茄 金沙鑲中卷 香滷牛腱 櫻花蝦米糕→加碼升級紅蟳米糕 梅酒檸檬愛玉 品味生活價:2200元/人 ★兩人同行報名優惠價$3800,於結帳時輸入優惠代碼【Feast0802】可享折抵唷 ★費用包含—料理示範教學、開胃小點實作(成品可帶回家分享)、全酒款品飲、餐酒搭配體驗 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669  將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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羊肉爐的餐酒會

羊肉爐的餐酒會

有鑑於前場『熱炒店裡的餐酒會』大家吃飽喝High的熱烈反應,餐桌有酒終於推出續集! 讓你意想不到的超有事主題Part 2-『羊肉爐的餐酒會』 說到羊肉爐界的第一把交椅,人氣強強滾的莫宰羊和餐桌有酒攜手合作! 非吃不可的超人氣限量料理-羊貴妃,已經為你預定地妥妥的~ 還另外準備5道羊肉經典菜色以及熱騰騰香噴噴的羊肉爐。 那酒單呢?我跟你說,羊肉爐除了搭啤酒、高粱,其實也超配葡萄酒! 餐桌有酒左思右想精選出5款熱銷葡萄酒,可以自由搭配,隨意組合,重點是無 限 暢 飲! 讓你再度突破三觀,親口體會到餐酒搭配的高深奧妙(笑) 這不是一場典型餐酒會,不用正襟危坐亦不用遵守繁複的西餐禮儀。 在這充滿趣味的餐酒會,和新朋友享受羊肉爐的美味以及把酒言歡的愜意,會是這冬季最暖心的相遇。 冬夜暖心價:1800元/人 ★兩人同行報名,於結帳時輸入優惠代碼【WOTMJY】可享優惠折抵100元唷★ 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87852669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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調酒實驗室

調酒實驗室

回到家踢下鞋子、丟下包包,轉身走進廚房看向酒櫃,要用哪杯酒開始這周末呢? 拿起酒杯倒入Vodka清澈的酒體,再從冰箱拿出調酒飲料,渲染成如夢般的粉色,舒適的窩在沙發輕啜著,看向窗外車水馬龍的夜色,輕鬆的吁一口氣,我家就是我的小酒館,真好! 不用準備調酒工具,不用繁複的調酒步驟,酒精飲品世界無遠弗屆,全台獨家的未上市調酒調味飲料,讓你對調酒有更多想像。 如果你喜歡邀請親朋好友開趴,可是調酒調到手軟;或是你家裡沒有調酒工具,覺得在家調酒很困難;還是你喜歡調酒但懶得動手只好直接喝SHOT?那這活動非你莫屬! 我們鄭重邀請熱愛調酒又具備實驗精神的你! 為自己的周末增添一抹色彩吧,歡迎你~加入調酒實驗室! 活動大綱: 迎賓-檸檬氣泡水 酒吧調酒配方大公開-現場教學Margarita調酒 調酒典故與風味解析-三大經典Mojito、Margarita、Cosmopolitan 未上市調酒飲料DIY-調製三款Mojito、Margarita、Cosmopolitan 品飲時間Q&A 調酒玩味價:1000 早鳥優惠價:850 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87852669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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淡菜三連吃~肥美的時令海味!

淡菜三連吃~肥美的時令海味!

淡菜是國外食材?跟你說,馬祖淡菜盛產中,現在正是最肥滿甜美的時節。 淡菜不會選購也不會料理?只要一個下午的時間,讓我們手把手為你指點迷津~ 這次餐桌有酒和CookInn Taiwan 料理教室創辦人Chelsea再度合作,從淡菜挑選、處理到烹調的黃金技巧不藏私大公開,更準備淡菜三吃:迷迭香油漬淡菜的清爽開胃、奶油蒜酥爐烤淡菜的濃郁奶香、還有最經典的白酒淡菜鍋,讓我們用三種懶人料理法,學會輕輕鬆鬆展現淡菜的不同風情。  餐桌有酒更是不留餘力的挑選了三款葡萄酒,不僅可以佐餐,更能入菜。氣泡酒、粉紅酒及白酒各有精彩,無限飲用的Happy Hour搭配上飽滿海鮮,美好的滋味在舌尖盛開,閉上眼即是天堂。啊~如此浮誇的饗宴就等你來品嚐! 活動大綱: 新鮮淡菜怎麼挑? 從挑選、處理到烹調的黃金技巧大公開! 淡菜第一吃 - 迷迭香油漬淡菜 - Chelsea示範 淡菜第二吃 - 奶油蒜酥爐烤淡菜 - Chelsea示範 淡菜第三吃 - 白酒淡菜鍋佐炸薯條 - Chelsea料理教學DIY 嘗鮮海味價:2200 費用包含淡菜料理教學及無限飲用的Happy Hour ★兩人同行報名,於結帳時輸入優惠代碼【MUSSELS】可享9折優惠唷★ 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87852669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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當台灣茶遇上法國酒

當台灣茶遇上法國酒

隱身於龍山寺捷運站地下街的柳隅茶舍傳來陣陣茶香,在這喧鬧的商圈彷若世外桃源,客人愉快聊天喊著乾杯,大家一致的舉起了葡萄酒杯。 是的沒錯,葡萄酒杯!有沒有想過,我們引以為傲的台灣茶遇上法國葡萄酒會是什麼滋味,又會有什麼火花? 文山包種茶、東方美人茶、花蓮蜜香紅茶…當法國葡萄酒講究產區早以行之有年,其實台灣茶也有耐人尋味的風土特色。這次,讓我們好好來玩『茶酒搭』! 由餐桌有酒 WINE on Table 精心設計共三對的茶酒品飲,除了介紹法國酒的產區及品種特色,更邀請柳隅茶舍的當家 ─ Gin老師,熱愛台灣茶的他走遍台灣各大產區,吸收茶園點滴,轉換成深入淺出的茶葉知識,帶領大家輕鬆一探台灣茶的豐富與奧妙。各三款的茶與酒,各自動人,但更精彩的是其中的呼應與連結。期待跟著茶香與酒香,譜出奇妙的東西協奏曲。 茶酒聯彈價 1,200元 ★兩人同行報名,於結帳時輸入優惠代碼【TEATWO】可再折抵200元唷★ 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 現場備有配酒小食,但不含餐,建議用餐後前往。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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21 世紀西班牙名莊餐酒會

21 世紀西班牙名莊餐酒會

西班牙有機酒 x 法式私廚創意料理 近年來,有機食材和創意私廚的風潮席捲台灣,也讓無數老饕們開始追尋味蕾上的夢幻滋味。本次的餐酒會,我們特別結合此兩者,讓大家的願望一次滿足! 來自西班牙的有機酒莊 - 奧塔亞雷拉,被英國權威酒評與葡萄酒作家 Jancis Robinson 譽為「二十一世紀最重要的西班牙酒莊之一」;而隱身於巷弄之中的法樂斯私廚餐廳,主廚曾多次獲得國際比賽獎牌。 本次,我們挑選了六款總值破萬的酒款,以及四道使用上選食材烹煮的法式創意料理,期待能陪大家度過一個充滿極致享受的微醺週末夜! 西班牙有機名莊 - 奧塔亞雷拉酒莊 位於西班牙的奧塔亞雷拉酒莊,是一間家族酒莊。由於座落在國家公園內,為了尊重當地的生態環境,酒莊在創立之初就決定使用有機農法來種植與釀造葡萄酒。因此酒款皆符合歐盟有機規範,杜絕除草劑與殺蟲劑,並以手工採收葡萄。 在釀酒方面,酒莊以古法釀製,並盡量使用重力自流與浸皮,將人為或機器干預的程度降到最低,並在橡木桶中陳釀。 其中,酒莊相當有名的氣泡酒,更採用和香檳一樣的釀造法:瓶中二次發酵,窖藏長達 20-60 個月不等,可見酒莊對於品質極高的追求。 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87852669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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【職人帶路】烏魚子豪華揭秘

【職人帶路】烏魚子豪華揭秘

你對烏魚子有多愛?咬下一口,它代表的是豪華品味、獨特口感、還是團圓氣氛? 頂級海鮮專門的宅涮涮鍋職人主廚阿堯,嚴選台南手工日曬的野生烏魚子,彷彿吃下一口南台灣溫暖冬陽的油潤飽滿,是讓人再也回不去的珍稀美味。 餐桌有酒不斷探索葡萄酒的更多可能性,精選出產量極少的法國有機紅白酒款,渾圓芬芳、鮮活自然。顛覆一切餐酒常理,更與鹹鮮的烏魚子完美唱和。 這次活動上將聯手帶大家從漁港到餐桌:包括製作過程、野生及養殖的差別、品質等級…,一步步解開烏魚子不傳之秘!除此之外,職人主廚阿堯及Cookinn料理教室創辦人Chelsea還會現場示範烏魚子的經典做法及三種變化料理,教你把烏魚子處理的比辦桌更好吃,更將親自傳授簡單又花俏的完美新吃法,搭上餐桌有酒試了不下十幾款酒後精選而出的三款紅白酒,這個下午,讓我們一邊吃喝一邊學,還能變身烏魚子達人! 活動大綱: 頂級烏魚子怎麼挑:烏魚子的製程解密/野生、養殖的差別在哪/品質等級/保存 烏魚子經典做法 - 職人示範 烏魚子料理變化 - 職人示範 烏魚子餐酒搭 職人帶路價:1500 12/24前早鳥價:1350 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87852669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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最精巧的台灣味覺-頂級日料餐酒會●台灣威石東x日本甲州

最精巧的台灣味覺-頂級日料餐酒會●台灣威石東x日本甲州

什麼是台灣味覺? 豐盛之中,帶有一點浪漫,一點倔強,跟偶爾展露的樸實草根。 這也是近年來台灣最著名的葡萄酒莊-威石東Weightstone給我們的感覺。每一口的飽滿都是專屬於這片風土的熱情,而其中不失優雅的姿態則讓我們聯想到同樣發光發熱的日本葡萄酒莊-葛蕾斯Grace Wine。 用細膩的頂級日料鍋物串起兩端,這場台日酒莊的聯合餐酒會因此誕生。 豐盛是一定要的,名流饕客的口袋餐廳大安九號精心準備的龍蝦二吃以及頂級鍋物讓人口水直流,佐餐酒更巧妙共融,和諧演繹台灣味覺中最精巧的滋味。 台灣地酒Weightstone 威石東屢屢榮獲國際大獎,掀起的炫風更讓人以台灣風土為傲。若你還沒喝過,這絕對是一生必嚐的餐酒會。若你已是威石東的酒迷,更別錯過這場:以酒莊得意之作手工氣泡酒開場,再垂直品飲兩款台灣自有品種木衫白酒,包含大受好評的2015年與尚未上市的新年份2016搶先品飲,更邀請酒莊主人Vivian來分享這一路的點滴與突破。 日本甲州葡萄酒莊Grace Winery不僅有傳統的日本風格,更呈現出世界級的高水準酒款,是亞洲葡萄酒的常勝軍,更深獲許多知名品酒專家與葡萄酒大師Jancis Robinson的讚賞,餐桌有酒特別挑選風格截然不同的兩款紅酒來搭配,讓大家一嚐日本葡萄酒的浪漫與倔強,感受我們所有美好的異與同。 大啖龍蝦價: 3,080+10% /人 11/18前早鳥優惠只要:3200元/人 注意事項: ★ 餐桌有酒單杯酒計畫金卡、銀卡會員輸入專屬折扣碼,還享優惠價 $ 3080(免收10%)喔! **單杯酒會員於報名結帳時點選折價卷「WEST98」或「WEST97」,即可使用專屬購物金折抵金額,限報名活動使用** ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87892669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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專屬會員小聚:下午酒精選

專屬會員小聚:下午酒精選

只限定會員參加的專屬活動來囉!1111光棍節,別宅在家,來喝酒吧。 四道午後小點+三款葡萄酒超值回饋單杯酒會員,用老司機帶路的方式,介紹新精選餐廳,再教你下午酒怎麼選怎麼搭!單杯酒計畫的秘密福利活動:讓你更認識我們更認識餐廳更認識葡萄酒,還能認識一起吃吃喝喝的小夥伴。 關於會員小聚活動:想吃吃喝喝卻找不到小夥伴嗎?想多了解一點你手上的那杯酒?來參加會員專屬的固定品酒小聚吧!用回饋會員的超值價格,我們每次會挑間新餐廳,選個有趣的品酒主題,讓大家更了解餐廳、更了解我們,順便吃吃喝喝交換美食美酒情報,說不定還能捕獲好酒咖,一起開啟美食地圖! 注意事項: ★ 本活動限單杯酒計畫金卡、銀卡會員報名,若非會員報名,餐桌有酒將取消您的報名並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 單杯酒會員可攜帶一位朋友一起報名活動,並同時享有優惠價$450! ** 請來信 service@wineontable.com.tw 或加入LINE @wineontable 索取專屬折扣碼! ★ 活動報名日期到11/9截止,繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87892669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費。 未成年請勿飲酒 |喝酒不開車

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