淡菜三連吃~肥美的時令海味!

淡菜三連吃~肥美的時令海味!

淡菜是國外食材?跟你說,馬祖淡菜盛產中,現在正是最肥滿甜美的時節。 淡菜不會選購也不會料理?只要一個下午的時間,讓我們手把手為你指點迷津~ 這次餐桌有酒和CookInn Taiwan 料理教室創辦人Chelsea再度合作,從淡菜挑選、處理到烹調的黃金技巧不藏私大公開,更準備淡菜三吃:迷迭香油漬淡菜的清爽開胃、奶油蒜酥爐烤淡菜的濃郁奶香、還有最經典的白酒淡菜鍋,讓我們用三種懶人料理法,學會輕輕鬆鬆展現淡菜的不同風情。  餐桌有酒更是不留餘力的挑選了三款葡萄酒,不僅可以佐餐,更能入菜。氣泡酒、粉紅酒及白酒各有精彩,無限飲用的Happy Hour搭配上飽滿海鮮,美好的滋味在舌尖盛開,閉上眼即是天堂。啊~如此浮誇的饗宴就等你來品嚐! 活動大綱: 新鮮淡菜怎麼挑? 從挑選、處理到烹調的黃金技巧大公開! 淡菜第一吃 - 迷迭香油漬淡菜 - Chelsea示範 淡菜第二吃 - 奶油蒜酥爐烤淡菜 - Chelsea示範 淡菜第三吃 - 白酒淡菜鍋佐炸薯條 - Chelsea料理教學DIY 嘗鮮海味價:2200 費用包含淡菜料理教學及無限飲用的Happy Hour ★兩人同行報名,於結帳時輸入優惠代碼【MUSSELS】可享9折優惠唷★ 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87852669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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當台灣茶遇上法國酒

當台灣茶遇上法國酒

隱身於龍山寺捷運站地下街的柳隅茶舍傳來陣陣茶香,在這喧鬧的商圈彷若世外桃源,客人愉快聊天喊著乾杯,大家一致的舉起了葡萄酒杯。 是的沒錯,葡萄酒杯!有沒有想過,我們引以為傲的台灣茶遇上法國葡萄酒會是什麼滋味,又會有什麼火花? 文山包種茶、東方美人茶、花蓮蜜香紅茶…當法國葡萄酒講究產區早以行之有年,其實台灣茶也有耐人尋味的風土特色。這次,讓我們好好來玩『茶酒搭』! 由餐桌有酒 WINE on Table 精心設計共三對的茶酒品飲,除了介紹法國酒的產區及品種特色,更邀請柳隅茶舍的當家 ─ Gin老師,熱愛台灣茶的他走遍台灣各大產區,吸收茶園點滴,轉換成深入淺出的茶葉知識,帶領大家輕鬆一探台灣茶的豐富與奧妙。各三款的茶與酒,各自動人,但更精彩的是其中的呼應與連結。期待跟著茶香與酒香,譜出奇妙的東西協奏曲。 茶酒聯彈價 1,200元 ★兩人同行報名,於結帳時輸入優惠代碼【TEATWO】可再折抵200元唷★ 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 現場備有配酒小食,但不含餐,建議用餐後前往。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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21 世紀西班牙名莊餐酒會

21 世紀西班牙名莊餐酒會

西班牙有機酒 x 法式私廚創意料理 近年來,有機食材和創意私廚的風潮席捲台灣,也讓無數老饕們開始追尋味蕾上的夢幻滋味。本次的餐酒會,我們特別結合此兩者,讓大家的願望一次滿足! 來自西班牙的有機酒莊 - 奧塔亞雷拉,被英國權威酒評與葡萄酒作家 Jancis Robinson 譽為「二十一世紀最重要的西班牙酒莊之一」;而隱身於巷弄之中的法樂斯私廚餐廳,主廚曾多次獲得國際比賽獎牌。 本次,我們挑選了六款總值破萬的酒款,以及四道使用上選食材烹煮的法式創意料理,期待能陪大家度過一個充滿極致享受的微醺週末夜! 西班牙有機名莊 - 奧塔亞雷拉酒莊 位於西班牙的奧塔亞雷拉酒莊,是一間家族酒莊。由於座落在國家公園內,為了尊重當地的生態環境,酒莊在創立之初就決定使用有機農法來種植與釀造葡萄酒。因此酒款皆符合歐盟有機規範,杜絕除草劑與殺蟲劑,並以手工採收葡萄。 在釀酒方面,酒莊以古法釀製,並盡量使用重力自流與浸皮,將人為或機器干預的程度降到最低,並在橡木桶中陳釀。 其中,酒莊相當有名的氣泡酒,更採用和香檳一樣的釀造法:瓶中二次發酵,窖藏長達 20-60 個月不等,可見酒莊對於品質極高的追求。 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87852669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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【職人帶路】烏魚子豪華揭秘

【職人帶路】烏魚子豪華揭秘

你對烏魚子有多愛?咬下一口,它代表的是豪華品味、獨特口感、還是團圓氣氛? 頂級海鮮專門的宅涮涮鍋職人主廚阿堯,嚴選台南手工日曬的野生烏魚子,彷彿吃下一口南台灣溫暖冬陽的油潤飽滿,是讓人再也回不去的珍稀美味。 餐桌有酒不斷探索葡萄酒的更多可能性,精選出產量極少的法國有機紅白酒款,渾圓芬芳、鮮活自然。顛覆一切餐酒常理,更與鹹鮮的烏魚子完美唱和。 這次活動上將聯手帶大家從漁港到餐桌:包括製作過程、野生及養殖的差別、品質等級…,一步步解開烏魚子不傳之秘!除此之外,職人主廚阿堯及Cookinn料理教室創辦人Chelsea還會現場示範烏魚子的經典做法及三種變化料理,教你把烏魚子處理的比辦桌更好吃,更將親自傳授簡單又花俏的完美新吃法,搭上餐桌有酒試了不下十幾款酒後精選而出的三款紅白酒,這個下午,讓我們一邊吃喝一邊學,還能變身烏魚子達人! 活動大綱: 頂級烏魚子怎麼挑:烏魚子的製程解密/野生、養殖的差別在哪/品質等級/保存 烏魚子經典做法 - 職人示範 烏魚子料理變化 - 職人示範 烏魚子餐酒搭 職人帶路價:1500 12/24前早鳥價:1350 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87852669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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最精巧的台灣味覺-頂級日料餐酒會●台灣威石東x日本甲州

最精巧的台灣味覺-頂級日料餐酒會●台灣威石東x日本甲州

什麼是台灣味覺? 豐盛之中,帶有一點浪漫,一點倔強,跟偶爾展露的樸實草根。 這也是近年來台灣最著名的葡萄酒莊-威石東Weightstone給我們的感覺。每一口的飽滿都是專屬於這片風土的熱情,而其中不失優雅的姿態則讓我們聯想到同樣發光發熱的日本葡萄酒莊-葛蕾斯Grace Wine。 用細膩的頂級日料鍋物串起兩端,這場台日酒莊的聯合餐酒會因此誕生。 豐盛是一定要的,名流饕客的口袋餐廳大安九號精心準備的龍蝦二吃以及頂級鍋物讓人口水直流,佐餐酒更巧妙共融,和諧演繹台灣味覺中最精巧的滋味。 台灣地酒Weightstone 威石東屢屢榮獲國際大獎,掀起的炫風更讓人以台灣風土為傲。若你還沒喝過,這絕對是一生必嚐的餐酒會。若你已是威石東的酒迷,更別錯過這場:以酒莊得意之作手工氣泡酒開場,再垂直品飲兩款台灣自有品種木衫白酒,包含大受好評的2015年與尚未上市的新年份2016搶先品飲,更邀請酒莊主人Vivian來分享這一路的點滴與突破。 日本甲州葡萄酒莊Grace Winery不僅有傳統的日本風格,更呈現出世界級的高水準酒款,是亞洲葡萄酒的常勝軍,更深獲許多知名品酒專家與葡萄酒大師Jancis Robinson的讚賞,餐桌有酒特別挑選風格截然不同的兩款紅酒來搭配,讓大家一嚐日本葡萄酒的浪漫與倔強,感受我們所有美好的異與同。 大啖龍蝦價: 3,080+10% /人 11/18前早鳥優惠只要:3200元/人 注意事項: ★ 餐桌有酒單杯酒計畫金卡、銀卡會員輸入專屬折扣碼,還享優惠價 $ 3080(免收10%)喔! **單杯酒會員於報名結帳時點選折價卷「WEST98」或「WEST97」,即可使用專屬購物金折抵金額,限報名活動使用** ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87892669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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專屬會員小聚:下午酒精選

專屬會員小聚:下午酒精選

只限定會員參加的專屬活動來囉!1111光棍節,別宅在家,來喝酒吧。 四道午後小點+三款葡萄酒超值回饋單杯酒會員,用老司機帶路的方式,介紹新精選餐廳,再教你下午酒怎麼選怎麼搭!單杯酒計畫的秘密福利活動:讓你更認識我們更認識餐廳更認識葡萄酒,還能認識一起吃吃喝喝的小夥伴。 關於會員小聚活動:想吃吃喝喝卻找不到小夥伴嗎?想多了解一點你手上的那杯酒?來參加會員專屬的固定品酒小聚吧!用回饋會員的超值價格,我們每次會挑間新餐廳,選個有趣的品酒主題,讓大家更了解餐廳、更了解我們,順便吃吃喝喝交換美食美酒情報,說不定還能捕獲好酒咖,一起開啟美食地圖! 注意事項: ★ 本活動限單杯酒計畫金卡、銀卡會員報名,若非會員報名,餐桌有酒將取消您的報名並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 單杯酒會員可攜帶一位朋友一起報名活動,並同時享有優惠價$450! ** 請來信 service@wineontable.com.tw 或加入LINE @wineontable 索取專屬折扣碼! ★ 活動報名日期到11/9截止,繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87892669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費。 未成年請勿飲酒 |喝酒不開車

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葡萄酒散步Ver. 3 -大稻埕一日漫遊(加開場)

葡萄酒散步Ver. 3 -大稻埕一日漫遊(加開場)

最受歡迎的葡萄酒散步之旅又要重返大稻埕啦!談到迪化街,你會想到什麼?霞海城隍廟? 南北貨老店?還是你跟我們一樣,總是能在百年老屋裡找到讓人食指大動的驚喜? 秉持歡樂、微ㄎ一ㄤ,又帶著充實感的活動設計精神,餐桌有酒將帶大家再度拎著酒杯來場愜意的散步,從街頭喝到街尾,每站安排不同的體驗行程,讓大稻埕的午後,充滿笑聲與酒香。 散步行程: 福來許Fleisch | 老城的萬種風情,始於福來許。喝一口融合在地元素的特調,聽聽大稻埕近幾年的轉變,一探懷舊氛圍裡的新意與生命力。 朋樂 La Bonne Table | 隱身老街的秘密空間,為我們獻上法式甜點與當地小吃的Cross Over!更要讓你知道選對的葡萄酒,怎麼跨界都好搭。 孔雀Peacock Bistro | 穿梭百年街屋,體驗傳統二進建築與神秘後花園,品嚐店家特製的下酒菜小點及精選單杯紅白酒,感受花香與暖陽相伴的微醺。 Man Mano慢慢弄 | 台灣首間手工義式乳酪坊,初成立便風靡餐飲界,擄獲各知名主廚及吃貨們的味蕾。來認識新鮮乳酪的不同吃法,還有美妙酒食搭! 散步享樂價:1580元/人 10/10前早鳥優惠只要:1400元/人 注意事項: ★ 餐桌有酒單杯酒計畫金卡、銀卡會員輸入專屬折扣碼,還享優惠價 $1180喔! **僅限單杯酒會員本人使用** 為確保單杯酒計畫會員權益,請來信 service@wineontable.com.tw 或加入LINE "@wineontable" 索取專屬折扣碼! ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-27493763 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 未成年請勿飲酒 |喝酒不開車

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葡萄酒散步Ver. 3 -大稻埕一日漫遊

葡萄酒散步Ver. 3 -大稻埕一日漫遊

最受歡迎的葡萄酒散步之旅又要重返大稻埕啦!談到迪化街,你會想到什麼?霞海城隍廟? 南北貨老店?還是你跟我們一樣,總是能在百年老屋裡找到讓人食指大動的驚喜? 秉持歡樂、微ㄎ一ㄤ,又帶著充實感的活動設計精神,餐桌有酒將帶大家再度拎著酒杯來場愜意的散步,從街頭喝到街尾,每站安排不同的體驗行程,讓大稻埕的午後,充滿笑聲與酒香。 散步行程: 福來許Fleisch | 老城的萬種風情,始於福來許。喝一口融合在地元素的特調,聽聽大稻埕近幾年的轉變,一探懷舊氛圍裡的新意與生命力。 朋樂 La Bonne Table | 隱身老街的秘密空間,為我們獻上法式甜點與當地小吃的Cross Over!更要讓你知道選對的葡萄酒,怎麼跨界都好搭。 孔雀Peacock Bistro | 穿梭百年街屋,體驗傳統二進建築與神秘後花園,品嚐店家特製的下酒菜小點及精選單杯紅白酒,感受花香與暖陽相伴的微醺。 Man Mano慢慢弄 | 台灣首間手工義式乳酪坊,初成立便風靡餐飲界,擄獲各知名主廚及吃貨們的味蕾。來認識新鮮乳酪的不同吃法,還有美妙酒食搭! 散步享樂價:1580元/人 10/5前早鳥優惠只要:1400元/人 注意事項: ★ 餐桌有酒單杯酒計畫金卡、銀卡會員輸入專屬折扣碼,還享優惠價 $1180喔! **僅限單杯酒會員本人使用** 為確保單杯酒計畫會員權益,請來信 service@wineontable.com.tw 或加入LINE "@wineontable" 索取專屬折扣碼! ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-27493763 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 未成年請勿飲酒 |喝酒不開車

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夏夜救贖!來自大海的SEAFOOD餐酒盛宴

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