(編譯/潘芸芝emily)
2019年即將來到尾聲,不妨讓我們回顧這一下過去十年來葡萄酒在世界所扮演的角色。記得嗎?十年前正是葡萄酒世界開始天搖地動的開端:價格隨著需求飆漲、衝破過去所創下的所有紀錄,加上數個年份的少量收成,使葡萄酒價像一場難以抵擋的完美風暴一般,盤旋而上。
除了價格飆漲到似乎已沒完沒了的布根地(Burgundy)酒,還有許多葡萄酒業者特別端出為葡萄酒藏家量身打造的昂貴酒款(是量荷包打造吧?)。不過,嘿,反正人們花錢的原因再奇怪都有,不如多買點葡萄酒,振興一下產業?
Wine Searcher日前列出網站上前十名價格最高不可攀的酒款,您可以將這份榜單提供給另一半,雖然已經來不及作為聖誕節禮物清單,但跨年禮物、生日禮物、結婚紀念日禮物…… 名目還多著,就看您可以如何好好利用囉!
澳洲霸主榮登榜首
奔富(Penfolds)Ampoule,一款完全客製化(你看看,這當然要的囉!)的頂級美釀,其產僅有一打的人工吹製玻璃瓶。這款酒推出時每瓶要價16萬美金,裡頭裝的是2004年的奔富特選Bin 42卡林娜園(Kalimna)卡本內蘇維濃。特別的不只是酒本身:當你想開瓶時,釀酒師會特地飛到你家為你打開,並可能不斷盯著你瞧,直到你分他一杯酒(阿,開玩笑的!)。根據Wine Searcher最近的價格顯示,這瓶酒的均價已來到接近17萬美金。

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奢華香檳緊追在後
一些香檳也上了榜,而這些酒款肯定有因為其華麗的包裝而多賣了一點錢:其中拍普香檳(Piper Heidsieck)端出了以真鑽石花綵裝飾瓶身的秘密珠寶香檳系列(Le Secret Jewellery);黑桃香檳(Ace of Spades)則推出多達30公升瓶裝(Midas)的版本;而酩悅(Moët)則調配了二十世紀表現最佳的數款年份酒,創造出Esprit de Siécle大瓶裝香檳(1.5公升)。這三者分別以美元均價$61,924、$50,378,和$13,209,成為榜單上的二、三、四名。

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供需造就價格
但真正讓一葡萄酒價格萬千的,要歸咎於其稀有程度。加州膜拜酒莊(cult wines)辛卡儂(Sine Qua Non)就有兩隻酒順利擠進排行,因為酒莊產量其少無比,而其市場需求卻貪婪地像頭惡狼。酒莊登上榜單第七名的是一款紅心皇后粉紅酒(Queen of Hearts Rosé)。粉紅酒!粉紅酒!粉紅酒!因為很驚人,所以說三次。下次再說粉紅酒低廉且不登大雅之堂前,想一下這款在Wine Searcher上均價美元$98,216的加州粉紅酒,好嗎?
辛卡儂第二款榜上有名的酒同樣令人跌破眼鏡,是無名格烏茲塔明娜(With No Name Gewürztraminer)白酒。嗯,一款均價$21,050美元的白酒,我看她再也不會無名了。
你正納悶第五名在哪兒嗎?Wine Searcher過去十年來的第五名高價酒頒給了一款來自西班牙拉曼恰(La Mancha,對,你沒看錯!)的神奇的紅酒,即Hilario Garcia酒莊的Aurum Red Gold紅酒。雖然產區就算不至於聲名狼藉,也頂多普普,但這款酒卻宣稱有臭氧療效(ozone therapy)──好,你可以先去Google這名詞,因此甫2010年推出時,已經要價美金4,000元一瓶。多虧了來自中國市場的高度興趣,這款酒的平均單價很快爬升至美金$17,000,而深黯供需法則的Garcia,又很聰明地繼續將這款酒炒作至如今美原均價$22,108的昂貴身價。

珍稀的魅力
好了,我們剛提到布根地酒是價格飆漲最多的種類,這些酒因此成為榜單上的第八和第九名。布根地酒神Henri Jayer所釀造的里奇堡(Richebourg)多年以來一直是全球最昂貴的酒款之一;酒神雖然已於2006年逝世,但他的作品價值不減反增,過去十年來,這一瓶酒的均價依舊要美金$15,786。
羅曼尼-康帝酒莊(Domaine de la Romanée-Conti)的羅曼尼-康帝特級園(Grand Cru)紅酒如今是跨年份價位最高的葡萄酒,由於產量極小無比,過去十年來平均要美金$20,481才買得到。
最後,我們來到終極珍稀品,一款年事已高、產量極少,但因其驚人的耐久藏程度,而廣受藏家追捧的品項:1720年份的HM Borges Pather Madeira馬德拉(Madeira)酒。這款1720年份的酒目前已不再列於Wine Searcher上,但同酒莊的10年馬德拉在網站上均價要美金$14,995。試想一下,這款酒比美國獨立革命還早了50年之久,然後依舊可以喝耶!!優秀的馬德拉果然令人嘖嘖稱奇!
名次列表:
1. Penfolds, Ampoule
2. Piper Heidsieck, Rare Le Secret Jewellery Edition Chamapagne
3. Armand de Brignac Midas
4. Moet & Chandon, Esprit du Siecle Brut
5. Hilario Garcia, Aurum Red Gold
6. Sine Qua Non, With No Name Gewürztraminer
7. Sine Qua Non, Queen of Hearts Rosé
8. Henri Jayer, Richebourg
9. Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti Grand Cru
10. HM Borges Pather, 1720 Madeira
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