(編譯／孫郁晴Emily Sun)
威士忌的品飲方法不勝枚舉，都市傳說的喝法也是千奇百怪；其實飲酒作樂聊人生，喝的方法沒有對錯，只要你喜歡沒什麼不可以！但是專家建議的方法也不是說著玩的，如果你剛開始走上烈酒品飲這條路，或是已在浩瀚酒海中迷失方向，下面幾個常見喝法分享給你，盼你步入正軌、回頭是岸？（誤）
純飲
最簡單、最直接領略威士忌的方法。透過光線觀察杯中的顏色，鼻尖探往杯口深深呼吸；最後品一口，刺激的酒精會先侵略你的舌尖，威士忌的風味隨著溫度上升而逐漸綻放。依照品飲三步驟：看酒色、聞酒香、嚐酒味，去細細琢磨，你會發現威士忌蘊含的氣味比我們想像的更加豐富。
若想要多面向的了解你手上這隻威士忌，你可以使用不同的杯子來品。杯型的變化能夠感受到風味的差異，威士忌最常用來品鑑的酒杯則是：ISO杯、格蘭凱恩聞香杯和鬱金香杯。剛開始品飲威士忌的酒友可能會好奇這跟平常看到的威士忌杯（古典杯）有何不同，以下簡單比較說明。
► ISO杯
可以充分展現酒的風味但不會過度修飾，喝到酒款最真實的樣貌。若你本是葡萄酒發燒友，這款ISO杯你不可能沒有。若還沒入手威士忌專用品鑑杯，可先用ISO杯找出喜歡的風味再挑選合適的專用杯！
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► 格蘭凱恩聞香杯（Glencairn Glass）
既然都稱之為聞香杯了當然聞香是個大重點！寬廣的杯肚和較狹窄的杯口，威士忌香氣在杯肚釋放，沿著縮小口徑的杯壁，可凝聚飄散出的香氣並且展現更細緻的風味。
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► 鬱金香杯（Copita Nosing Glass）
名如其形，杯子形似鬱金香的花苞。類似格蘭凱恩聞香杯的杯身曲線加上杯梗，釋放跟凝聚香氣的效果都非常好，微微外開的杯口更能讓酒香洋溢。
加冰塊
有沒有發現我們在電影裡最常見到的威士忌杯，並不在前述的這三種？沒錯，電影中寬廣的杯口、直筒的杯型，放著巨大冰球的杯子，稱之為古典杯。用來純飲可以，但沒有可凝聚香氣的腰身，效果並沒有前面三種突出。
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古典杯最好的用途是加入一顆大冰塊，冰塊可稀釋酒精的刺激，減緩味蕾的衝擊。部分純飲派認為這會一併淡化威士忌的香氣，但這說法已迎刃而解。想喝冰涼又保有原味威士忌香氣的方法很簡單，加入冷凍後的冰磚即可，保冰效果不輸給大冰球又不易融化。想嘗試純飲但不適應較高酒溫的酒友，亦可先使用冰磚緩衝這過渡期。
餐桌有酒推薦品飲烈酒的超神隊友給你！選用台灣花蓮蛇紋大理石，色澤內斂優雅，讓品飲時更加賞心悅目；而且大理石冰磚持久恆冰又不稀釋酒體的效能更是直接點讚！特別申請酒友推廣價，高質感的禮盒包裝作為聖誕交換禮物最吸睛～（Verde墨綠大理石冰磚購買連結：請點此）
加水
只加冰塊還是不適應威士忌的濃醇香？那你還可以加水。推薦的比例分成很多種說法，最簡單的比例是1：1，但威士忌年分越高則要越減少水量；或是日本人發明的水割，加入冰塊後，威士忌與水的比例調和成1：2或1：2.5，讓味道更清爽且更適合佐餐，不會過度刺激。據味蕾敏銳的人表示，硬水、軟水與純水會讓酒體口感略微不同；可邀請幾位具備實驗精神的酒友，來交叉比對討論看看也很不錯。
在家調杯威士忌
這幾款威士忌相關的調酒調配方法非常簡單，你連雪克杯都不用準備，可說是懶人最推薦！年末跑趴聚會多，想讓威士忌更有滋有味快來學兩手。
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►High Ball
每家居酒屋都會出現的High Ball，絕對是居家必備調酒配方之一。在杯中放入八分滿的冰塊，加入最推薦比例為1：4的威士忌與蘇打水。如果想喝濃烈版，威士忌的多寡可依你的酒量決定，另也可倒入果汁增加風味與甜度，蔓越莓、水蜜桃、柳橙和檸檬汁...等都是常見的組合。
►威士忌可樂（Whisky Coke）
絕對是經典沒有之一，對有些人來說是藥水般的可怕風味，但也有一群死忠的擁護者覺得良藥苦口～威士忌與可樂1：5是最多人推薦的比例，當然自己調酒的樂趣就是可邊調邊喝，濃淡全靠自己。
以上兩款超簡單又實用，可以再切塊檸檬角裝飾增加視覺效果。以下這款調配方式簡單到連水果都不用切，是非常適合冬天飲用的熱調酒！
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►熱托迪（Hot Toddy）
威士忌與熱水的比例建議是1:1或1:1.5，然後再倒入些許檸檬汁和蜂蜜即可，或許因為檸檬汁含有豐富的維他命Ｃ，熱托迪更被號稱是調酒界的伏X熱飲。雖然不知道到底有沒有熱熱喝快快好的療效，但如果你有點畏寒或是感冒前兆，想要喝杯酒暖暖身，熱托迪會是個不錯的選擇喔！(但真的生病還是要去看醫生啦！)
威士忌的飲用方式相當多元，閒暇之餘可在家多嘗試品飲。挖掘威士忌更多面向的同時，也尋找自己最喜愛的威士忌風味。當然，喝的方式這麼多也不用擔心買了喝不完～看到想入手的就大膽下手吧！
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