(編譯/潘芸芝emily)

這個奇特的傳統,其實源自於一段暗黑歷史。

幾個世紀前,黑死病鼠疫(又稱黑死病Black Death)襲捲歐洲,奪走了歐州大陸約三分之一人口的性命。該病起源於亞洲,在中世紀晚期傳播至義大利,並從那裡繼續向北散播。聽起來有點耳熟嗎?嗯,我也這麼覺得。

如今,我們與中世紀的義大利人一樣,知道烈酒有助於緩解全球新型冠狀病毒大流行期間所帶來的麻煩。因此,傳統可見於托斯卡納(Tuscana)的「葡萄酒之窗」(buchette del vino)又重新開張了。這些小窗戶如圖,約可遞出一品脫大小的酒,通常可見於城市酒廠和商店的混凝土牆上,讓販售飲品的業者可以既做生意,又安全地保持社交距離。


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這些窗戶首度初現於1600年代,但在黑死病之後有數個世紀沒有在真正使用,直到今年,這些窗戶再度派上用場。

「在每個人都被要求禁足家中兩個月之後,政府才終於允許緩步開放,」葡萄酒之窗協會(Wine Window Association)網站上寫道,「在這段時間內,一些野心勃勃的佛羅倫斯葡萄酒之窗業者們倒轉時光,重新開始使用他們的葡萄酒之窗來分配葡萄酒、咖啡、飲品、三明治,和冰淇淋等,且一切以無菌、無接觸的方式傳遞。」

葡萄酒之窗協會主席Matteo Faglia表示,「人們可以備好酒瓶,輕敲這些窗口上的木製小百葉簾,然後直接從Antinori、Frescobaldi和Ricasoli等酒莊獲得裝滿葡萄酒的酒瓶;這些家族所釀造的葡萄酒,至今依舊是全義最優。」除了一些已經遭永久封填者,佛羅倫斯城內目前約有超過150個葡萄酒之窗,另外還有一些則散佈於托斯卡納產區內。


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Faglia表示,「葡萄酒之窗在過去已逐漸被廢除,其它也有一些木製酒窗遭1966年的洪水毀滅,」但Faglia的歷史協會已經開始針對整個義大利酒鄉繪製出這些被遺忘或遭破壞的歷史文物,並為這些獨具歷史意義的葡萄酒之窗打造匾額,以彰顯它們的意義和真實性。

他說,「我們希望在所有的葡萄酒之窗上加上一塊牌子,因為人們在了解了這些窗戶的歷史之後,會更尊重它們。」

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