(編譯／潘芸芝emily)
和侍酒大師（Master Sommelier，簡稱MS）相同，葡萄酒大師（Master of Wine，簡稱MW）一般被譽為全球最頂尖、也最難以取得的葡萄酒資格之一。葡萄酒大師機構（the Institute of Masters of Wine，簡稱IMW）的MW考試於每年六月初舉行，要成為MW，必須通過以下三大考試內容。
Theory paper──
共五大項包括葡萄種植、釀造與裝瓶流程、品管運送及相關法規、銷售行銷、產業時下議題。其中又分數小題。每一項考試時間為三小時。
Practical papers──
即蒙瓶試飲題，共三組，每一組12款酒。每組考試時間為兩小時15分鐘，一般來說三組分別為：白酒、紅酒與其它類型：包括粉紅酒、氣泡酒、加烈酒和甜酒。
Research paper──
即「畢業」前的研究論文；通過前兩項試驗後，方可進行。候選人可以自由選擇任何與葡萄酒相關的主題，篇幅介於6,000～10,000不等。（聽起來簡單多了？那請你看看過去的MW寫些什麼好了：點此）
如果你的葡萄酒知識僅限於任何場合都以一瓶Yellow Tail搭配，那你得承認，這些超變態的葡萄酒專家所知道的，可能遠超過你所能想像。但如果你和我一樣，是習慣以酒種、產區，和年份整理自家酒櫃的人，不妨參考看看，自己是否也具有挑戰MW的潛力。
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照例，IMW已將2019年的MW考題放上官網，歡迎民眾一瞥今年160位候選人所面臨的殘酷經歷為何。而讓一般葡萄酒飲者更感興趣的是，今年IMW也公布了一組12款酒、共三組practical papers的部分酒款。如上詳述，MW考試的蒙瓶試飲一般分成三組，為白酒、紅酒，與其它。每一組葡萄酒通常會有至少幾款是來自同樣的產區或品種，以利應試者著手分辨。但這可不只是猜測遊戲：光是說出正確的產國、產區、酒名、與品種還不夠，考生另外需要回答諸如「以釀酒方式判斷（酒款）」或「其商業潛力」等問題。因此，當考試出現一款烏拉圭Maldonado產區的Bodega Garzón酒莊所釀的2017年塔納（Tannat）單一園時，你最好得準備好回答出這款酒的「市場定位」為何。
但相比需要短時間寫出大量文字的theory papers，practical papers可能還要開心得多。「建立新葡萄園時，挑選砧木的關鍵為何？」或「中國大陸的葡萄酒消費者如何決定該買什麼葡萄酒？又，這對於釀酒業者和經銷商的意義為何？」等問題，都是會出現在theory papers中的考題。不過也有一些問題貌似較容易拿分，如出現在今年考試的其中一題：「社交媒體是否有助於穩固葡萄酒種類的品牌忠誠性？」但說真的，如果要你洋洋灑灑以這題目大作文章，你寫得出來嗎？
好喔，你認真看完考題了嗎？看完之後，你可能也會有跟我一樣的感覺：不如回頭整理自家酒櫃就好。矮油！怎麼有一瓶Lindsay希哈（Shiraz）混在羅弟丘（Côte Rôtie）那層裡！
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