（編譯／潘芸芝 Emily）
暨悽慘無比的2017年後，波爾多在2018年終於見到了一絲曙光。雖然這年的產量沒有2016或更早幾個年份來得豐收，但品質普遍優異。以下歸納幾個重點：
1. 不左也不右
2018年波爾多左、右岸的葡萄品質似乎普遍優良，不同於2015年明顯是梅洛（Merlot）的一年、2016年則是卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）品質佔上風。波爾多大學（University of Bordeuax）的葡萄與葡萄酒科學研究所（Institute of Wine and Vine Science，簡稱ISVV）教授Axel Marchal則表示，2018年梅多克（Médoc）產區的梅洛，因其濃郁的風味與架構，風格反而趨近於典型的卡本內蘇維濃。
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2. 露菌病的威脅
綜觀波爾多2018年，最大的問題要屬因潮濕春天而引起的露菌病（downy mildew）。露菌病使部分葡萄園承受了不小的產量損失，但能夠避開的葡萄園，則能在2018年有令人滿意的產量。雖然這年露菌病來勢洶洶，所幸影響的多是產量，而非葡萄酒的品質。拉圖酒莊（Château Latour）的Frederic Engerer表示，「受露菌病感染的果實是能夠以肉眼明顯分辨的。這表示我們在葡萄揀選台上，就可以防範染病葡萄進入釀酒。」如果沒能確實挑出染上露菌病的葡萄，釀成的酒嚐起來並不是黴菌的味道，而較近似於乾掉的果實或乾枯的葉子等；這表示，你未來有可能會遇上一、兩瓶帶有這種風格的2018波爾多。
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3. 酒風因人而異
「我今年根本不需要穿上靴子進葡萄園裡，」波爾多釀酒顧問Marie-Laurence Porte表示。這年的採收狀況之理想，可以說是許多當地業者有印象以來，最輕鬆的一次。隨著潮濕的春季結束後，從七月開始至十月第一週近三個月，波爾多幾乎全區豔陽普照，黑葡萄從九月初開始陸續運送到釀酒廠，一直到十月底都還有。
這對於酒款的品質顯然是好事一樁，因為乾燥多陽的採收季，有助於集中果實風味，讓釀酒人能夠從容地等待葡萄完全成熟後再行採收。由於接近收成期時，天公作美，也讓釀酒業者重拾主導權，因此可能見到風格多元的酒款。
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有些業者可能依舊想要追求酒體宏大、萃取度高、濃郁而緊實的紅酒；他們只消延後採收期即可。英國葡萄酒雜誌《Decanter》專欄作者Jane Anson則預言，波爾多2018會是酒精度高、單寧明顯、果味濃郁的一年。
話雖如此，當地也有業者開始順應潮流，回到過去輕盈優雅、兼具果味與木質調性的傳統波爾多，如Troplong Mondot與Beauséjour-Bécot等酒莊為保持果實酸度，強調葡萄本身的果味，紛紛開始提早採收。「十年前，酒莊總是強調他們有多晚採收，」Marchal說，「如今則剛好相反。」
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4. 白酒與甜酒
不同於一些較晚採收可能釀成的低酸度紅酒，2018年的干型與甜型白酒酸度尚佳，香氣普遍優良，但可能會出現一些酒精度較高者。2018年的白酒預計會展現出大量的果味、極佳的果味濃郁度，滿載芒果和百香果等異國果味調性。這年的索甸（Sauternes）由於貴腐黴（botrytis）來得晚，導致採收期也延後，釀成的酒預計會相當豐滿、甘美，但小心會遇上一些酸度較低的酒。
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