火星小廚 Cuisine de Mars

義法料理

$600元 - 1000元

臺北市大安區光復南路260巷34號

02-27788049

週二 ~ 週日: 21:00

週二 ~ 週五:18:00 - 22:00
週六 ~ 週日:12:00 - 22:00
公休日:週一

達人介紹
餐桌有酒 Daisy

對火星小廚的第一印象是太漂亮了會不會華而不實,吃到餐點的那一刻,才發現正好相反;如果你一點也不在乎食物是美式還是法式、新派還是舊派,只在乎盤子裡的東西是否好吃實在,那麼這裡就是一個好選擇。

老闆兼主廚Kevin本身有食品加工和牧場的背景,所以肉品或漁獲都是廚房自己從頭處理以確保品質,也因此可以點到一些有趣的東西。像是主廚將許多人不會利用的牛舌尖部位加工風乾做成彈牙的冷肉盤,跟另一道軟嫩的煎牛舌剛好成為兩種口感的對比享受。

主廚吃遍世界的經驗也讓菜單上有許多跳tone的美味。軟嫩的雞肉捲配上香草冰淇淋原來這麼搭,時令鮮魚居然端上了正肥美的北海道秋刀生魚片,美味程度不輸許多日料店,搭上爽口輕盈的白酒也毫無違和感。最開心的是還有要費工慢烤上10小時的德州煙燻牛胸在特殊菜單出現!肆無忌憚地一口醬香肉嫩的肥美烤肉、一口濃郁的西班牙紅酒爽快解膩,單純而滿足。

用餐環境

位在餐廳一級戰區國父紀念館延吉街一帶,交通方便,餐廳內部空間頗為寬敞,現場座位約30位,優美舒適。
適合約會、朋友聚餐、家庭聚餐、活動包場。

酒單選擇

酒款選擇:啤酒、紅白酒和啤酒。
酒款價格:紅白酒單杯價$160-$250、單瓶$700-$1200、精釀啤酒$250~ $360/杯、調酒 $320/杯
開瓶費:$300/瓶。
⭐️會員點酒提供九折優惠

美味推薦

餐廳以義式和法式料理為主,菜色選擇多,迷迭香雞肉捲佐冰琪淋、爐烤小牛排、德國豬腳、厚切牛舌等都很值得一試!

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