留白畫布酒莊馬爾堡綠維特納白酒
Blank Canvas Marlborough Gruner Veltliner 2023
2023
750ml
13.0%
留白畫布酒莊 Blank Canvas Wines
紐西蘭 /馬爾堡
干型
Gruner Veltliner
AMW certified
James Suckling 92 / Taste Magazine - Top 5 NZ Minor White Variety
- 清爽易飲
- 紐西蘭
定價：1,280元
會員優惠價：1,216元
酒款介紹
2023年生長季與開花期的條件讓該年份產量大幅降低，但是事實證明這也是此年份相當成功的關鍵之一。葡萄健康飽滿，有著很好的成熟度。全手工採收，精選去梗後輕柔榨汁，部分在不銹鋼槽、部分則在法國大橡木桶中發酵（其中 20% 使用新法國橡木桶）讓酒體達到巧妙的平衡。與酒渣一同陳放10個月，過程中不另外攪桶亦不進行乳酸發酵，以保留品種清爽多津的酸度。
品飲筆記
檸檬綠的酒體，溫和的草本、白胡椒的芳香，及一些酸橙般的新鮮感。果香集中富有變化，而清新爽脆的質地與礦物尾韻的口感不只讓風味平衡，更帶來很棒的活力。讓這個原本來自奧地利的品種，在各大酒評家前完美展示了在紐西蘭的無限潛力。
餐酒搭配
各式海鮮、火腿、沙拉