巴薩諾瓦酒莊搖擺樂橘酒
Bossanova SWING Vino Blanco
2022
750ml
12.0%
巴薩諾瓦酒莊 Catina Bossanova
義大利 /Abruzzo /Colline Teramane
干型
Trebbiano d'Abruzzo
IGP
Veronelli Italian Wine Guide 90 分
- 自然酒
- 臺菜必搭
- 橘酒
定價：1,350元
會員優惠價：1,283元
酒款介紹
搖擺樂 (Swing) 起源於 1920 年代爵士樂和藍調的演變，如今已被認為是一種獨立的音樂流派，正如同酒莊對於這款橘酒的想像。使用當地傳統品種 Trebbiano d'Abruzzo，生物動力法種植、手工採摘，泡皮浸漬約10 天左右以獲得更多的顏色、香氣與口感。野生酵母於水泥槽發酵後陳年約 6 - 9 個月，無過濾，保留酒款原生的獨特魅力。
品飲筆記
金黃色的酒體，一入口便能感受到充滿生命力，口感清新俏皮、與一絲杏仁味的尾韻，平衡極佳，充分表現出古老的 Trebbiano 品種風格，也帶有橘酒的鮮明個性。
餐酒搭配
起士、烤魚、漬蔬菜、羊奶燉飯