尚寶石零添糖香檳法不甜氣泡酒

Jean-Paul Schmitt, Cremant d’Alsace Brut Zero

2016

750ml

12.5%

尚寶石酒莊 Domaine Jean-Paul Schmitt

法國 /阿爾薩斯 /Rittersberg

干型

40% Pinot Noir、60% Pinot Blanc

N/A

Robert Parker 92

  • 自然動力
  • 有機
  • 奔放活潑
定價:1,600元
會員優惠價:1,520元
加入詢價單

酒款介紹

阿爾薩斯氣泡酒釀造歷史悠久,與香檳區一脈相承,一直以來都延續傳統香檳法的釀造方式,以生產高品質氣泡酒Cremant d’Alsace 著名。
此款無年份Cremant以2016年份為主要基酒,在瓶中二次發酵後,陳年超過36個月才進行除渣,賦予不同層次的酵母及烘烤香氣。同時透過零添糖的方式,展現優質黑白皮諾應有的「素顏」風采。

品飲筆記

香氣奔放且活潑,混合著新鮮白桃與青梅的誘人氣息,質感純淨,酸度清新明亮,綿密的氣泡細緻而集中,帶出烤奶油餅乾的鹹香風味,絕對是讓人一喝就深深驚艷的酒款。

餐酒搭配

味道清爽的開胃點心:鮭魚塔、起司薄餅
風味細緻的各式海鮮:甲殼類、烤魚

加入詢價單
Top Back