泰瑪塔酒莊普梅洛卡本內紅酒

Te Mata, Merlot Cabernet 2015

2015

750ml

12.5%

泰瑪塔酒莊 Te Mata

紐西蘭 /霍克灣

干型

Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit Verdot

GI

TEF92

  • 濃郁香氣
  • 柔順單寧
  • 尾韻持久
定價:900元
會員優惠價:855元
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酒款介紹

 這款酒的葡萄是在三月至五月間由人工採收。每一個葡萄園都僅種植單一葡萄品種並分別由人工親手採收、壓榨、發酵,所以在大桶中進行乳酸發酵(Malolactic Fermentation)的額外浸軟過程後,更能延續葡萄酒的特色,而後在225公升的橡木桶中調配。調配後的葡萄汁,經過15個月在30%新的法國橡木桶中發酵成熟後,並採用蛋白濾掉雜質裝瓶。

品飲筆記

深紅酒液綻放著成熟梅子和黑櫻桃的香氣。強勁的水果及橡木風味瀰漫口腔,單寧優雅,餘韻悠長。

餐酒搭配

適合搭配義式開胃菜、古典歐式料理及各種乳酪。

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