聖海倫娜夏多娜白酒

Santa Helena Varietal Chardonnay

2017

750ml

13.0%

聖海倫娜酒廠 Santa Helena

智利 /Central Valley /Maule Valley

干型

100% Chardonnay

Varietal

N/A

  • 清新爽口
  • 新鮮果香

酒款介紹

歡飲系列是了解聖海倫娜酒廠的第一步,展現良好平衡、氣味奔放、是富含新鮮水果氣息的酒款。
葡萄於23-24度Brix甜度指數時採摘,通常於三月底開始採收後送至釀酒廠直接榨汁,接著放至於低溫11° C的不銹鋼槽經歷24-28小時。果汁使用嚴選酵母,於不鏽鋼桶溫控低於16° C分開發酵15天,以保留甚至昇華新鮮、豐富水果香氣與集中的特色。裝瓶前經過澄清、低溫穩定過程與無菌過濾。

品飲筆記

淺黃色澤,散發新鮮水果的氣息,尤其以香蕉、餅乾脆片的香氣最為突出,香氣濃郁,入口後,富含水果風味、成熟氣息與良好香氣,尾韻清新迷人。 

餐酒搭配

雞肉、野禽、豬肉、小牛肉,與義大利麵也能完美搭配。

Top Back