杜聖爵凱特琳娜教皇新堡紅酒

Domaine Duseigneur, Catarina Châteauneuf-du-Pape

2014

750ml

15.0%

杜聖爵酒莊 Domaine Duseigneur

法國 /南隆河 /教皇新堡

干型

100% Grenache

CNDP AOC

Robert Parker 92

  • 自然動力
  • 有機
  • 教皇新堡
定價:2,000元
會員優惠價:1,900元
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酒款介紹

教皇新堡為酒莊最旗艦的品項來源,全數以老藤釀造,年產量極低,此年份更是難得的100% 格那希Grenache 教皇新堡酒款。

在舊法國橡木桶中緩慢發酵及陳年近兩年的時間,使其帶著飽滿的酒體及沉穩的力道,深具陳年潛力的頂級酒款。

品飲筆記

約莫醒酒2小時之後,迷人優雅的香氣便開始綻放,包含著木質調、花香及豐沛的果香氣息,入口後其飽滿的酒體亦令人驚豔,緊實的丹寧及辛香料的尾韻支撐起整體架構,值得細細品味。

餐酒搭配

風味濃厚的肉類:法式蜂蜜芥末羊小排
濃郁飽滿的料理:油封鴨腿、紅酒燉牛肉

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