尚寶石精選格烏茲塔明那白酒

Jean-Paul Schmitt, Gewürztraminer Personal Reserve

2012

750ml

14.0%

尚寶石酒莊 Domaine Jean-Paul Schmitt

法國 /阿爾薩斯 /Rittersberg

半干型

100% Gewürztraminer

AOC

Robert Parker 91

  • 自然動力
  • 有機
定價:1,800元
會員優惠價:1,710元
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酒款介紹

2012年對阿爾薩斯來說是一致公認的好年份,老藤培育出來的葡萄雖產量低,但風味
亦更加集中飽滿。

此款格烏茲塔明那在天然發酵完畢後留下的自然殘糖,讓它在搭餐上更有百變的風情,與亞州料理常見辛香中帶甘甜的滋味亦是妙搭。

品飲筆記

荔枝與梨決定了香甜的主調,美麗的花束香氣畫龍點睛,柔和卻又朝氣十足。

入口後其少量的殘糖感與其香氣相互輝映,並留下了令人意猶未盡的尾韻。

餐酒搭配

香料強烈帶辣的料理:蒼蠅頭、泰式綠咖哩、墨西哥莎莎醬。
清爽低糖的甜點:百香果巧克力慕斯、水果派。

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