尚寶石酒莊精選格烏茲塔明那白酒
Domaine Jean-Paul Schmitt, Gewürztraminer Personal Reserve
2012
750ml
14.0%
尚寶石酒莊 Domaine Jean-Paul Schmitt
法國 /阿爾薩斯 /Rittersberg
半干型
100% Gewürztraminer
AOC
Robert Parker 91
- 自然動力
- 有機
定價：1,800元
會員優惠價：1,710元
酒款介紹
2012年對阿爾薩斯來說是一致公認的好年份，老藤培育出來的葡萄雖產量低，但風味 亦更加集中飽滿。 此款格烏茲塔明那在天然發酵完畢後留下的自然殘糖，讓它在搭餐上更有百變的風情，與亞州料理常見辛香中帶甘甜的滋味亦是妙搭。
品飲筆記
荔枝與梨決定了香甜的主調，美麗的花束香氣畫龍點睛，柔和卻又朝氣十足。 入口後其少量的殘糖感與其香氣相互輝映，並留下了令人意猶未盡的尾韻。
餐酒搭配
香料強烈帶辣的料理：蒼蠅頭、泰式綠咖哩、墨西哥莎莎醬。 清爽低糖的甜點：百香果巧克力慕斯、水果派。