在家設宴－開一桌澎湃的菜單與餐酒搭配秘訣

在家設宴，如何打造具有儀式感的精緻餐會？ 想要準備一桌澎湃的料理，同時也想在親朋好友按鈴上門時笑臉盈盈不慌不忙，當個輕鬆優雅的主人？ 對多數人來說的確是個挑戰。 餐桌有酒在實戰後琢磨出一番心得，邀請CookInn旅人料理教室攜手從菜單設計、擺盤到餐酒搭配，手把手地傳授給你宴客心法與各種私藏撇步，讓日常餐桌也能搖身一變，成為讓人驚艷的豐盛美好。 可以事先備料的開胃小點、加一點巧思就能升級成高級餐廳等級的簡單家常菜、還有一上桌就讓客人讚嘆發出「哇～」的手路大菜，透過Chelsea老師的示範實作，用一個下午的時間，讓我們一起學會，如何輕鬆變出一席完整又美味的家宴料理。 搭餐的酒當然也不馬虎。在家沒有侍酒師也不用擔心，餐桌有酒嚴選三款話題性超高，又神搭亞洲菜的葡萄酒：與香檳法一脈相承的法國小農氣泡酒Cremant，零添糖風格反而更能帶出台菜的鮮甜甘美；前陣子火紅的日劇《東京大飯店》裡頭連木村拓哉都為之傾倒、全台一瓶難求的葛蕾絲酒莊甲州白酒，也絕對是讓家宴增添亮點的魅力滋味；當然還有地道的威石東酒莊，每年僅釀製一款的小威石東紅酒，去年首月就上市銷售一空，你很可能聽過看過但就是沒喝過，這次還要錯過？ 這絕對是最不一樣的品酒會，讓我們邊吃邊喝，餐桌有酒帶領大家品飲之餘，同步解析選酒技巧與搭餐心法，讓你在家吃飯也能華麗麗地儀式感爆棚，為迷人的家宴畫龍點睛！ 【菜單】 梅醋紫蘇漬蕃茄 金沙鑲中卷 香滷牛腱 櫻花蝦米糕→加碼升級紅蟳米糕 梅酒檸檬愛玉 品味生活價：2200元/人 早鳥優惠價：1950元/人 ★兩人同行報名，於結帳時輸入優惠代碼【feast0802】可享優惠折抵100元唷 ★費用包含—料理示範教學、開胃小點實作（成品可帶回家分享）、全酒款品飲、餐酒搭配體驗 注意事項： ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669 　將由專人為您協助取消事宜，並扣除10％手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費，但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車！未滿18歲請勿飲酒！