約會聖地
點酒划算

B612 Restaurant & Bar

法式料理

$600元 - 1000元

臺北市大安區光復南路260巷51號

02-27796088

週一 ~ 週日: 23:30

週一 ~ 週四:18:00 - 1:00
週五 ~ 週六:18:00 - 2:00
公休日:週日

達人介紹
食材專家 Wes Kuo

4月才剛剛開幕的 b612 將餐廳定位為餐酒館,主打調酒搭餐,正好對上了這幾年餐廳使用調酒搭餐的潮流,或是調酒一流的酒吧也紛紛將 Bar food 的水平提升至相當高的層次,兩者間都必須具備相當的水準。b612 不畏市場神人選在距離近期開幕的draftland僅一街之差的位置,風格同樣設計簡約,大玩調酒風味層次,就像是廚師一般用心調和風味,發想精彩。味道個人覺得可以更加大膽,但以搭餐平衡度來說正好。

餐點上更延攬了剛拿下米其林一星的法餐副主廚呂伯翰擔任主廚,法式穩健的基礎充分展現在醬汁、薯泥等小細節上。年輕有想法的廚師從副廚的精準執行,轉為創意發想的主廚角色其實是一項更大的挑戰,未來也相當精彩可期!

用餐環境

位在餐廳一級戰區國父紀念館延吉街一帶,交通方便,但門口的香草庭院卻為這裡的氣氛保留了一份優雅愜意的感覺。
餐廳內部空間頗為寬敞,有可坐6人左右的舒適沙發區,也有適合用餐的四人座位、大長桌,晚上也可坐在吧檯位欣賞調酒師的身手。

適合約會、朋友聚餐、家庭聚餐、活動包場

酒單選擇

酒款選擇:以調酒為主,原創調酒14種,經典調酒只要有材料都能為客人調製。
酒款價位:調酒 $320~ $380/杯
開瓶費:以酒種計算,$500/種  (ex.2瓶紅酒:$500,1瓶紅酒1瓶whisky:$1000)
⭐️會員點酒提供八折優惠

美味推薦

店家提供多種由主廚研發改良的法式料理,法式雞肝醬鹹派搭配洛神花果醬、燉牛肉三明治、牛小排、甜點等都非常值得一試。

若有特殊需求,也可直接與店家討論菜單,可根據需求和預算打造盡興的客製menu。

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