留白畫布酒莊麗絲玲

Blank Canvas Wines Riesling 2018

2018

750ml

8.6%

留白畫布酒莊 Blank Canvas Wines

紐西蘭 /馬爾堡

半甜型

Riesling

N/A

Bob Campbell MW 93

  • 清爽酸度
  • 花卉香氣
定價:900元
會員優惠價:855元
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酒款介紹

2018是多雨的年份,透過提早採收,此款麗斯玲巧妙躲開最嚴重的雨季及完美捕捉了乾淨的黃果香氣。來自單一葡萄園,全程手工採摘,輕柔壓榨後僅使用自流汁在不銹鋼槽中完成發酵。酒精度達到8.6%後使用低溫冷卻技術停止發酵,輕微過濾後裝瓶,完整保留年份與風土帶來的獨特性。

品飲筆記

香氣純淨,帶有檸檬皮與白花氣息,入口散發出淡淡甜香,但礦石感的尾韻及明亮的酸度使其依舊清新平衡。輕盈的酒體與較低的酒精濃度是搭配午餐或作為餐前酒的理想選擇。也被葡萄酒大師 Bob Campbell 盛讚為深具發展潛力的驚艷酒款。

餐酒搭配

帶辛辣的亞洲菜色、醃漬料理;貝類或豬肉皆可搭配得宜

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