葛蕾斯茅ヶ岳紅酒

Gace, Kayagatake Rouge

2016

750ml

12.5%

葛蕾斯酒莊 Grace Winery

日本 / 山梨縣

干型

Muscat Bailey-A、Cabernet Sauvignon、Merlot

N/A

N/A

  • 特殊產區
  • 亞洲
定價:1,150元
會員優惠價:1,095元
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酒款介紹

葡萄栽種地區日照時數充足、降雨量低及日夜溫差大,讓葡萄有較長的成熟時間,以發展出更多的香氣物質與足夠的酸度;加上明野町三澤農場的優良風土,葡萄以小批量人工採收後,於不銹鋼槽完成酒精發酵後置入舊的小型橡木桶中培養,賦予此酒多重的香氣與豐富的口感。

品飲筆記

酒色呈迷人的寶石紅色,豐富的紅色漿果、蜜餞、山楂與濃厚檸檬茶香氣,還帶著淡淡草本及一絲山葵與嫩薑的辛辣氣息;入口後成熟草莓、新鮮的櫻桃與覆盆子果味,搭配柔美的單寧,尾韻有些微辛香料,口感細緻、架構均衡。

餐酒搭配

適宜合搭配關東煮、醬油燒烤、各式紅燒、東坡肉、壽喜燒、明太子鮮蝦義大利麵或微辣料理

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