杜聖爵凱特琳娜教皇新堡紅酒
Domaine Duseigneur, Catarina Châteauneuf-du-Pape
2014
750ml
15.0%
杜聖爵酒莊 Domaine Duseigneur
法國 /南隆河 /教皇新堡
干型
100% Grenache
CNDP AOC
Robert Parker 92
- 自然動力
- 有機
- 教皇新堡

定價:2,000元
會員優惠價:1,900元
酒款介紹
教皇新堡為酒莊最旗艦的品項來源,全數以老藤釀造,年產量極低,此年份更是難得的100% 格那希Grenache 教皇新堡酒款。 在舊法國橡木桶中緩慢發酵及陳年近兩年的時間,使其帶著飽滿的酒體及沉穩的力道,深具陳年潛力的頂級酒款。
品飲筆記
約莫醒酒2小時之後,迷人優雅的香氣便開始綻放,包含著木質調、花香及豐沛的果香氣息,入口後其飽滿的酒體亦令人驚豔,緊實的丹寧及辛香料的尾韻支撐起整體架構,值得細細品味。
餐酒搭配
風味濃厚的肉類:法式蜂蜜芥末羊小排 濃郁飽滿的料理:油封鴨腿、紅酒燉牛肉