酒香實驗室:調出專屬你的微醺香氛

酒香實驗室:調出專屬你的微醺香氛

生活中的氣味,連結大小回憶、組織日常點滴:紀念日收到的驚喜花束、週末在廚房細細燉一鍋肉,當然,還有每一次的把酒言歡,杯中飄散的細緻酒香。 餐桌有酒與台灣文創香水品牌—LFP香料香水實驗室,共同攜手打造最新品酒主題-酒香實驗室:拆解葡萄酒中最重要的『香氣』元素,再轉化成可持續擁有的『香水』。我們選出兩大經典葡萄品種:白酒之王夏多內( Chardonnay) 與紅酒之后黑皮諾( Pinot noir),一次拆解香氣風味輪!從果香、花香、草本、礦石、甚至到辛香料等各類香味調性,不論是清爽活潑,還是內斂優雅,讓我們在品飲小酌與香氣探索中決定主要香調,再依個人喜好,延伸出不同層次,親手調配獨一無二的專屬微醺香水,酒的美好芬芳,不再只留香於舌尖。 芬芳品味價:1980 早鳥優惠價:1800,3/29截止 ★兩人同行報名,於結帳時輸入優惠代碼【WFLAB】即可享限定優惠唷★ ※票價包含: 1. 葡萄酒經典品種介紹與品飲 2. LFP香料香水實驗室客製化課程,香水知識講解與調香協助 3. 成品100ml香水乙瓶(市價$2400) *當天為調配小樣確認味道及比例後, 送至工廠訂製專屬100ml香水乙瓶,製作時間約20個工作天(不含假日及國定假日),成品將由LFP香料香水實驗室宅配到府(台灣本島免運) 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669  將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 餐桌有酒保有活動修改變更之權利。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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加開場《大三元酒樓》香檳全制霸米其林餐酒會

加開場《大三元酒樓》香檳全制霸米其林餐酒會

中式宴席的酒酣耳熱,多是流連於啤酒烈酒之間,但其實老饕都流傳,葡萄酒搭中餐更值得細細品味,也許偶有難度,卻也添了分不為人知的驚喜。當然,美食美酒當傳千里,這種美妙怎麼能只有我們知道! 餐桌有酒力邀連續三年榮獲米其林一星認證的老字號中餐廳—『大三元酒樓』共同攜手,除了端出米其林功夫菜單之外,還有內行人才有機會一嚐的隱藏菜色。從招牌的蜜汁嫩叉燒、鮮美的晶瑩蝦餃皇到最新的秘製脆皮鵝,道道都是必須朝聖的美味;搭配酒單更是霸氣決定香檳開好開滿,來場不低調的華麗。從經典細膩的黑中白、豐盈有致的粉紅香檳、到新奇有趣的小農實驗款,還有市面上罕見的甜型香檳與香檳產區的古法甜酒,僅僅只搭香檳,也已是萬種風情。 應廣大粉絲強烈敲碗下的唯一加開場,四月酒日,讓我們一起當中菜遇上香檳。 華麗摘星價:3350元/人 早鳥優惠價:3200元/人(3/15截止) 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669  將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 餐桌有酒保有活動修改變更之權利。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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《大三元酒樓》香檳全制霸米其林餐酒會

《大三元酒樓》香檳全制霸米其林餐酒會

中式宴席的酒酣耳熱,多是流連於啤酒烈酒之間,但其實老饕都流傳,葡萄酒搭中餐更值得細細品味,也許偶有難度,卻也添了分不為人知的驚喜。當然,美食美酒當傳千里,這種美妙怎麼能只有我們知道! 餐桌有酒力邀連續三年榮獲米其林一星認證的老字號中餐廳—『大三元酒樓』共同攜手,除了端出米其林功夫菜單之外,還有內行人才有機會一嚐的隱藏菜色。從招牌的蜜汁嫩叉燒、鮮美的晶瑩蝦餃皇到最新的秘製脆皮鵝,道道都是必須朝聖的美味;搭配酒單更是霸氣決定香檳開好開滿,來場不低調的華麗。從經典細膩的黑中白、豐盈有致的粉紅香檳、到新奇有趣的小農實驗款,還有市面上罕見的甜型香檳與香檳產區的古法甜酒,僅僅只搭香檳,也已是萬種風情。 在春暖花開的三月,在跨越半個世紀的酒樓老包廂裡,讓我們一起當中菜遇上香檳。 華麗摘星價:3350元/人 早鳥優惠價:3200元/人(2/26截止) 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669  將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 餐桌有酒保有活動修改變更之權利。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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《加開場》有種餐酒搭配叫命中註定

《加開場》有種餐酒搭配叫命中註定

相得益彰、門當戶對、天作之合...,法國人將搭配出色的組合稱之為『Marriage』,形容餐酒搭配亦是如此。翻開字典,Marriage 的字面意思是婚姻關係,但上了餐桌,Marriage 絕不僅只於愛情。 有一種餐酒搭配叫命中註定。 生活裡太多來來去去,不是每盤食物、每隻酒、每個人,都能在心上留下痕跡,但總有一些火花會在意想不到的時刻出現,從此念念不忘。餐桌有酒累積日子裡的驚喜搭配,想跟你一起分享最初的感動:一瓶難求的日本甲州白酒,配上預購後要等半年的手切洋芋片、鮮甜的市場日料現切生魚片與帶著微氣泡的葡萄牙綠酒的和諧,完美到令人動容、還有外酥內軟的全台北最好吃可麗露你吃過嗎?配上布根地的紅酒,請不要怪我們寵壞你的味蕾...餐酒搭配可以很講究,也能很日常,每一個組合都是信手捻來,卻又妙不可言、大呼過癮。 餐與酒結合的魅力洶湧而迷人,邀請你一同體驗屬於餐桌上的命中註定。 天生一對價:1380元/人 早鳥優惠價:1200元/人(1/6截止) 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669  將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 餐桌有酒保有活動修改變更之權利。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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有種餐酒搭配叫命中註定

有種餐酒搭配叫命中註定

相得益彰、門當戶對、天作之合...,法國人將搭配出色的組合稱之為『Marriage』,形容餐酒搭配亦是如此。翻開字典,Marriage 的字面意思是婚姻關係,但上了餐桌,Marriage 絕不僅只於愛情。 有一種餐酒搭配叫命中註定。 生活裡太多來來去去,不是每盤食物、每隻酒、每個人,都能在心上留下痕跡,但總有一些火花會在意想不到的時刻出現,從此念念不忘。餐桌有酒累積日子裡的驚喜搭配,想跟你一起分享最初的感動:一瓶難求的日本甲州白酒,配上預購後要等半年的手切洋芋片、鮮甜的市場日料現切生魚片與帶著微氣泡的葡萄牙綠酒的和諧,完美到令人動容、還有外酥內軟的全台北最好吃可麗露你吃過嗎?配上布根地的紅酒,請不要怪我們寵壞你的味蕾...餐酒搭配可以很講究,也能很日常,每一個組合都是信手捻來,卻又妙不可言、大呼過癮。 餐與酒結合的魅力洶湧而迷人,邀請你一同體驗屬於餐桌上的命中註定。 天生一對價:1380元/人 早鳥優惠價:1200元/人(12/14截止) ※因適逢耶誕佳節,"有種餐酒搭配叫命中註定"這場活動已被私人包場。想要參加的酒友,歡迎報名1/17的加開場次>>http://bit.ly/2KLwhvM 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669  將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 餐桌有酒保有活動修改變更之權利。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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餐酒在巴黎

餐酒在巴黎

最火紅的美劇 Emily in Paris 看過了嗎?劇裡的各種穿搭與文化體驗讓人目不暇給,但法式搭配絕不限於衣鞋包件,喝酒搭餐,才是生活。因此,美國女孩闖進巴黎時尚圈,就讓我們透過餐酒來環法一整圈! 餐桌有酒特別邀請在法國練就一身好手藝的狐偲主廚 Kay 來開出一套道地菜單!狐偲私廚新空間尚未正式開幕,熟客預約就已滿到快年底,而 Kay 今年回到童年長大的空間,布置出宛若法國日常的氛圍;她細膩的料理更將忠實呈現當地美味,從開胃小泡芙、鄉村肉肝凍到經典波爾多可麗露,就讓Kay用一整桌精彩菜單與許多法國生活趣事來跟大家分享她認識的巴黎風情。 「We work to live, we live to drink! 」法國人的餐桌當然少不了葡萄酒,餐桌有酒挑選出多款經典產區佳釀,加上薄酒萊新酒開瓶,讓你一次感受到不同的迷人風土,絕對是最道地的地餐Pairing地酒。 今年不能飛出國舉杯歡慶沒關係,我們來場舌尖上的旅行,下了班的週五晚上,好好喝酒、優雅搭餐、向生活的美好與不美好舉杯~絕對像是置身在巴黎巷弄的小餐館,Let’s cheers in Paris。 沉醉巴黎價:2200元/人 早鳥優惠價:2000元/人(11/2截止) 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669  將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 餐桌有酒保有活動修改變更之權利。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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寶島限定 TIME for Tapas & Wine

寶島限定 TIME for Tapas & Wine

不是系出名門的高檔桌菜,也不是知名夜市的銅板美食。能夠喚起酒魂一杯接一杯的,往往都是那讓人ㄕㄨㄚˋ嘴又下酒的Tapas! Tapas是指正餐前作為前菜的各種下酒菜,是西班牙飲食中重要的一部分,搭配葡萄酒絕不稀奇,可是這次的Tapas下午酒加入了許多巧妙的台味元素,寶島限定的 Tapas& Wine 就此華麗麗展開! 餐桌有酒邀請小廚房俱樂部聯手製作,精心設計的菜單與酒單,讓主廚Jessica拿手的台式饗宴搖身一變,成為讓人口目一新的下午酒時光:配上細膩的小農香檳,馬祖鮮蚵有了更雅緻的吃法;十足手路菜的金絲炸蝦與夏日必喝的葡萄牙綠酒絕搭;再拿當季的小卷炙煎拌上新鮮青醬,用餐桌上最迷人的麗絲玲白酒帶出海鮮的甘甜;最後,小廚房的火爆款鴨肝手切滷肉與圓潤柔美的紐西蘭紅酒,絕對顛覆我們對傳統台菜的想像。 不能出國沒關係,讓我們來場舌尖上的旅行,下午的餐桌上有酒,敘敘舊或是認識新朋友,都很美很可以! 寶島賞味價:1650元/人 早鳥優惠價:1480元/人(8/31截止) 雙人同行價:3100元,於結帳時輸入優惠代碼【ITWWAY】可享折抵唷 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669  將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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居酒屋裡的餐酒會

居酒屋裡的餐酒會

『在樸實無華的日式餐館裡,客人透過對一道道菜餚的喜愛,尋得簡單卻深切的共鳴。』—— 日劇『深夜食堂』 可以是孤獨的美食家、或是扯開領帶脫下套裝的下班族、也可以是久別的老友相約...無論什麼角色,居酒屋永遠歡迎你。 餐桌有酒這次以復刻為名,邀請人氣日式居酒屋『頑居酒』重新演繹深夜食堂的經典料理與溫暖氣氛。在頑居酒料理長馬丁的巧思設計下,除了居酒屋的職人串物、必點的下酒菜、炎夏不能錯過的名物定番雞刺身、還有全台獨家的食事米棒鍋與菜單上沒有的隱藏菜色...就是要讓大家體驗最地道的居酒屋文化! 還覺得居酒屋只能喝生啤?如今,居酒屋料理搭配葡萄酒已成為低調顯學。餐桌有酒當然不落人後,設計了精彩絕倫的Wine Pairing佐餐。四款葡萄酒各有迷人風情,更準備神秘加碼酒當作壓軸,絕對是最有趣的餐酒搭! 深夜食堂的療癒元素不僅僅是美味的料理,更有不可或缺的濃厚人情滋味。因此,料理長馬丁走出廚房,跟我們講料理、講人生,也分享居酒屋的各種秘辛。同場加映台灣酒研學院 WSET授證講師—覓覓客的左腳 Vincent老師跟大家天南地北來聊聊杯中故事,這麼精彩的居酒之夜,等你一起。 美味療癒價:2300元/人 早鳥優惠價:2000元/人,於8/6截止 三人同行價:5700元,於結帳時輸入優惠代碼【YAKI822】可享折抵唷 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669  將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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在家設宴-開一桌澎湃的菜單與餐酒搭配秘訣

在家設宴-開一桌澎湃的菜單與餐酒搭配秘訣

在家設宴,如何打造具有儀式感的精緻餐會? 想要準備一桌澎湃的料理,同時也想在親朋好友按鈴上門時笑臉盈盈不慌不忙,當個輕鬆優雅的主人? 對多數人來說的確是個挑戰。 餐桌有酒在實戰後琢磨出一番心得,邀請CookInn旅人料理教室攜手從菜單設計、擺盤到餐酒搭配,手把手地傳授給你宴客心法與各種私藏撇步,讓日常餐桌也能搖身一變,成為讓人驚艷的豐盛美好。 可以事先備料的開胃小點、加一點巧思就能升級成高級餐廳等級的簡單家常菜、還有一上桌就讓客人讚嘆發出「哇~」的手路大菜,透過Chelsea老師的示範實作,用一個下午的時間,讓我們一起學會,如何輕鬆變出一席完整又美味的家宴料理。 搭餐的酒當然也不馬虎。在家沒有侍酒師也不用擔心,餐桌有酒嚴選三款話題性超高,又神搭亞洲菜的葡萄酒:與香檳法一脈相承的法國小農氣泡酒Cremant,零添糖風格反而更能帶出台菜的鮮甜甘美;前陣子火紅的日劇《東京大飯店》裡頭連木村拓哉都為之傾倒、全台一瓶難求的葛蕾絲酒莊甲州白酒,也絕對是讓家宴增添亮點的魅力滋味;當然還有地道的威石東酒莊,每年僅釀製一款的小威石東紅酒,去年首月就上市銷售一空,你很可能聽過看過但就是沒喝過,這次還要錯過? 這絕對是最不一樣的品酒會,讓我們邊吃邊喝,餐桌有酒帶領大家品飲之餘,同步解析選酒技巧與搭餐心法,讓你在家吃飯也能華麗麗地儀式感爆棚,為迷人的家宴畫龍點睛! 【菜單】 梅醋紫蘇漬番茄 金沙鑲中卷 香滷牛腱 櫻花蝦米糕→加碼升級紅蟳米糕 梅酒檸檬愛玉 品味生活價:2200元/人 ★兩人同行報名優惠價$3800,於結帳時輸入優惠代碼【Feast0802】可享折抵唷 ★費用包含—料理示範教學、開胃小點實作(成品可帶回家分享)、全酒款品飲、餐酒搭配體驗 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。 ★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669  將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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羊肉爐的餐酒會

羊肉爐的餐酒會

有鑑於前場『熱炒店裡的餐酒會』大家吃飽喝High的熱烈反應,餐桌有酒終於推出續集! 讓你意想不到的超有事主題Part 2-『羊肉爐的餐酒會』 說到羊肉爐界的第一把交椅,人氣強強滾的莫宰羊和餐桌有酒攜手合作! 非吃不可的超人氣限量料理-羊貴妃,已經為你預定地妥妥的~ 還另外準備5道羊肉經典菜色以及熱騰騰香噴噴的羊肉爐。 那酒單呢?我跟你說,羊肉爐除了搭啤酒、高粱,其實也超配葡萄酒! 餐桌有酒左思右想精選出5款熱銷葡萄酒,可以自由搭配,隨意組合,重點是無 限 暢 飲! 讓你再度突破三觀,親口體會到餐酒搭配的高深奧妙(笑) 這不是一場典型餐酒會,不用正襟危坐亦不用遵守繁複的西餐禮儀。 在這充滿趣味的餐酒會,和新朋友享受羊肉爐的美味以及把酒言歡的愜意,會是這冬季最暖心的相遇。 冬夜暖心價:1800元/人 ★兩人同行報名,於結帳時輸入優惠代碼【WOTMJY】可享優惠折抵100元唷★ 注意事項: ★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】 wineontable@gmail.com | 02-87852669 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。 ★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。 ★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!

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