在家設宴-開一桌澎湃的菜單與餐酒搭配秘訣

在家設宴,如何打造具有儀式感的精緻餐會?

想要準備一桌澎湃的料理,同時也想在親朋好友按鈴上門時笑臉盈盈不慌不忙,當個輕鬆優雅的主人?

對多數人來說的確是個挑戰。

餐桌有酒在實戰後琢磨出一番心得,邀請CookInn旅人料理教室攜手從菜單設計、擺盤到餐酒搭配,手把手地傳授給你宴客心法與各種私藏撇步,讓日常餐桌也能搖身一變,成為讓人驚艷的豐盛美好。

可以事先備料的開胃小點、加一點巧思就能升級成高級餐廳等級的簡單家常菜、還有一上桌就讓客人讚嘆發出「哇~」的手路大菜,透過Chelsea老師的示範實作,用一個下午的時間,讓我們一起學會,如何輕鬆變出一席完整又美味的家宴料理。

搭餐的酒當然也不馬虎。在家沒有侍酒師也不用擔心,餐桌有酒嚴選三款話題性超高,又神搭亞洲菜的葡萄酒:與香檳法一脈相承的法國小農氣泡酒Cremant,零添糖風格反而更能帶出台菜的鮮甜甘美;前陣子火紅的日劇《東京大飯店》裡頭連木村拓哉都為之傾倒、全台一瓶難求的葛蕾絲酒莊甲州白酒,也絕對是讓家宴增添亮點的魅力滋味;當然還有地道的威石東酒莊,每年僅釀製一款的小威石東紅酒,去年首月就上市銷售一空,你很可能聽過看過但就是沒喝過,這次還要錯過?

這絕對是最不一樣的品酒會,讓我們邊吃邊喝,餐桌有酒帶領大家品飲之餘,同步解析選酒技巧與搭餐心法,讓你在家吃飯也能華麗麗地儀式感爆棚,為迷人的家宴畫龍點睛!

【菜單】
梅醋紫蘇漬番茄
金沙鑲中卷 
香滷牛腱
櫻花蝦米糕→加碼升級紅蟳米糕
梅酒檸檬愛玉

品味生活價:2200元/人
★兩人同行報名優惠價$3800,於結帳時輸入優惠代碼【Feast0802】可享折抵唷
★費用包含—料理示範教學、開胃小點實作(成品可帶回家分享)、全酒款品飲、餐酒搭配體驗


注意事項:
★ 活動需事先報名並於繳費完成後才保留訂位。
★ 若報名成功後因故須取消請聯絡【餐桌有酒】wineontable@gmail.com | 02-87852669 
 將由專人為您協助取消事宜,並扣除10%手續費後退回款項。
★ 活動前一週內取消訂位恕無法退費,但歡迎轉讓名額。
★ 酒後不開車!未滿18歲請勿飲酒!
活動日期 2020-08-02 14:30 - 17:30
活動定價 2,200元
會員優惠價 2,200元

2020-08-02 14:30 - 17:30

2,200元

2,200元

20人

CookInn Taiwan 旅人料理教室

CookInn Chelsea / 餐桌有酒

02 2775 5375

臺北市中山區南京東路三段210號8樓

2020-07-18 23:59:59

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