威石東即興曲 粉紅葡萄酒
Weightstone Impromptu
2017
750ml
12.0%
威石東台灣葡萄酒 Weightstone
台灣 /彰化 /二林
干型
100% 黑后葡萄
N/A
N/A
- MIT
- 粉紅酒
定價：2,400元
會員優惠價：2,400元
酒款介紹
台灣主要的釀酒紅葡萄品種「黑后」在這半個世紀過後，我們思考並探索它的本質。與長期合作的二林涂大哥，一起栽培守護，透過高品質樹冠管理讓整個生長季豐沛的陽光與流動的空氣，達到每一株葡萄藤健康平衡。2017年產季中期較多雨，採收前可貴的太陽溫暖了果串，將熟度更推進。我們跟隨著她的風味引導，整串溫和壓榨，低溫發酵後經6個月培養，期待她純粹的真實滋味。
品飲筆記
明亮的珊瑚粉紅色，活潑動人的青梅與紅莓果香氣中，隱約帶有柑橘及清新的草本香料，隨之而來是清脆可口的酸度，悠長尾韻中帶有細緻礦物質地。
餐酒搭配
這款酒的可口風味也引誘著搭配食物一起品飲。建議櫻桃、粉紅胡椒、淡醬油、鰻魚、鯷魚、鵝肝醬、各式燒烤魚類及肉類等，於溫度10-12°C品飲。