尚寶石酒莊遲摘灰皮諾白酒
Domaine Jean-Paul Schmitt, Pinot Gris Late Harvest
2008
750ml
13.0%
尚寶石酒莊 Domaine Jean-Paul Schmitt
法國 /阿爾薩斯 /Rittersberg
甜型
100% Pinot Gris
AOC
Robert Parker 90
- 自然動力
- 有機
定價：2,500元
會員優惠價：2,375元
酒款介紹
此地的灰皮諾在阿爾薩斯的冷涼晴朗及Rittersberg的花崗岩土壤生長下，向來以飽滿圓潤而不失平衡為主要特色，而至10月底才進行採收的遲摘系列，更是加強了香氣的集中感。
品飲筆記
杏桃與蜂蜜是她的經典音符，但在味蕾上的躍動卻超乎想像，入口甜美與清爽並存；一絲煙燻及烘烤氣息在鼻腔隱隱浮動，更添層次。保留清新的果酸，雋永而不黏膩。
餐酒搭配
馥郁濃厚的起司或料理：如鵝肝慕斯、藍紋乳酪、陳年切達烘烤類 熱帶水果甜點：肉桂蘋果派、百香果巧克力